麺処 楓
甲東園駅のすぐ東側にある麺処楓(かえで)は、2002年5月オープン。
年若き店主と、その奥さんと二人で切り盛りしており、
こぢんまりとした真新しいお店です。
ここ最近のラーメン店で広まっている鶏と魚系ダシとのダブルスープで、これがまた結構いいダシを出しているのです。
スープの味も和風であっさりながら、旨みも引き出されていてコクもあるそのスープは何と、無化調なのです。
さらにこれが誰からの教えを請うたわけでもなく、若い店主自らで考え出されたスープというのだから驚いてしまいます。
メニューは、醤油らーめん、塩らーめんが各600円、味付け玉子らーめん…650円、チャーシューらーめん…850円、
楓らーめん…900円。
ちょっと贅沢して、私は楓らーめん(塩)を注文。
チャーシューは柔らかく、味付けも濃くなく薄くなくでちょうどいい具合。
塩は沖縄の海塩を使い、モコッと載せられた岩海苔も美味しい。
ラーメンの鉢は小ぶりで、これだけでは量的に物足りないかなぁ…。
そんな時はデザートに「コーン茶と杏仁豆腐のセット」(200円)。
ツルッとしてふんわり柔らかい杏仁豆腐はもちろん自家製。(下の写真)
これがまた美味しい!
コーン茶もスッキリした味わいで、仕上げには最適のデザート。
(注意…現在、コーン茶は出されていません)
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上の写真は「楓らーめん…900円」塩か醤油を選ぶ。写真のは「塩」。
チャーシュー、ネギ、岩海苔、味付け玉子1個分などがトッピングされてます。
写真・データは2002年12月現在
★ 店舗データ |
所在地 | 西宮市甲東園1丁目5-9 |
電話番号 | 0798−52−6408 |
営業時間 | 18:00〜24:00 |
定休日 | 火曜日と第1・3水曜日 |
座席数 | カウンター、テーブルで計17席ほど |
混雑度 | ★★★★☆ |
ファミリー度 | ★★★★☆ (^-^) |
地図 |
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最寄り駅 | 阪急甲東園駅を東側に出て、北へすぐ |
駐車場 | なし。周辺のコインパーキング利用。 |
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