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★　店舗データ 所在地 神戸市中央区琴ノ緒町5丁目4-5 電話番号 ０７８−２４２−７８２８ 営業時間 11時半〜14時半／17時〜22時 定休日 日曜日 座席数 テーブル約50席 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 JR三ノ宮駅(中央口)から北へ徒歩1分 駐車場 なし 車いす 非対応 上海料理 蓮　三宮店 関西の情報誌はもとより、全国レベルの雑誌にも色々と紹介されて有名になった上海料理 蓮(れん)。 留学のため来日していた中国人姉妹が元町に小さなお店をオープンし、その後、JR三ノ宮駅山側・琴ノ緒町のビル２階に移転。 さらに2001年秋には、北野坂に200名収容の２号店もオープンと、なかなか元気なお店です。 中国・上海から招へいした調理人が作る料理は本場そのもの。 北野坂店が出来てからは基本的に１名の中国人調理師人だけで厨房を切り盛りしているようです。 上海料理は、広東料理なんかと比べると、割とあっさり目。 「蓮」で出される麺類メニューは「五目ラーメン」。 具は、イカ・エビ・白菜・ニンジン・チンゲンサイ・シメジ・豚肉などと盛りだくさん。 麺はヤワヤワの極細麺で、若干塩味の効いた中華風のあっさり味のスープ。 これだけの具が入って値段は750円というのは結構リーズナブル。 ちなみに２号店の北野坂店とは若干メニューと価格が違っており、 北野坂店での五目ラーメンの価格は780円らしい。北野坂店の値段が高いのはテナント料の関係か?? 写真は『五目ラーメン…750円(税別)』 データ・写真は2002年６月現在

　　

道麺（TAO MEN） 北野坂と山幹との交差点前にある『麺専舗 道麺（タオメン）』。 「TAOシアター」がプロデュースする店で、もともとは三宮駅の南、 そごうの西のほうで営業していたのが2001年7月15日をもって閉店し、 2001年９月になってラーメン店激戦区である北野坂へ規模をおっきくして移転。 新店舗はオープンデッキを設け、まるでカフェのよう…。 ラーメン店としてはとても斬新な造りになっています。 担々麺…680円、激辛坦々麺…800円、清湯麺…580円、叉焼清湯麺…700円、鶏焼麺…650円といったメニューが並び、 完全に中華風（香港〜広東スタイル）のラーメン。 麺は細麺を使用しているものの、麺は伸びにくい工夫をしているそうで、 たしかに時間が経ってもブヨブヨになったりしなかった。 写真は「清湯麺」。 トッピングは脂身の少ない赤身のチャーシューとネギ、チンゲンサイ。 鶏ガラがベースになっているスープはあっさりクセのない味。 とりあえずホームページあります。 http://www.alexhair.com/ (しかし、2002年６月現在、工事中で中身無し) 2001年11月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区中山手通1丁目12-4 電話番号 ０７８−３９２−３７６７ 営業時間 11時〜14時／17時〜翌午前3時 座席数 カウンター、テーブルで34席 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 阪急三宮駅(東口)から北へ徒歩5分 アクセス 山手幹線(中山手通)と北野坂との交差点南西 駐車場 なし

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市中央区中山手通２丁目20-8 電話番号 ０７８−２５１−５７７５ 営業時間 １１時半〜翌４時（中休みあり。夜は午後７時から） 定休日 日曜・祝日 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆　(･_･) 座席数 カウンター10席ほど 最寄り駅 阪急三宮駅(西口)から北へ徒歩10分 アクセス 山手幹線沿い 駐車場 なし 車いす 非対応 味　杏 店名は「味杏（アジアン）」。アジアンというからにはアジアンテイストな店なのかと思ったら、 中華風のラーメンのほか韓国風のラーメンがあったりと、若干アジアンでした(笑) もともとこの店、震災前は南京町で営業していたらしいのですが私はその記憶がありません…。 ラーメンは、インパクトないものの、すっきりとした鶏ガラベースのスープに麺はストレートの細麺。 店の中にも「当店のこだわり」として「昨今はこってりとニオイのきついラーメンが主流の中、 当店は、昔ながらの本格的で老若男女に愛される中華そば[ラーメン]です」と書かれてるとおり、 まさに昔なつかし系の正当派ラーメンです。 メニューは、シンプルな「ラーメン」…500円、ネギラーメン・キムチラーメン・コーンラーメン・ワカメラーメン…各600円、 韓国風のピリ辛味の「韓国ラーメン」…650円、 柔らかい角煮の入った「角煮ラーメン」…800円、 エビワンタン・コーン・ワカメ・味付たまごが入った具だくさんの「味杏ラーメン」…850円、 麺の大盛り(+50円)、小盛り(-50円)もOK。 また、角煮丼もおすすめ。角煮丼とセットで食べると、満足満足! 角煮丼はサイズによって400円、600円、650円の３種。（スープと漬物つき） 写真は『ラーメン…500円』 データ・写真は2002年5月現在

　　

希望軒 三宮東門店 今年(2003年)10月22日にオープンしたばかりの希望軒(ホープけん)。三宮で2店目となるのがこの山幹沿い・東門街の北側すぐ近くにある三宮東門店です。 まだここに希望軒があるという認知度が低いようで午後7時に行っても客は少なかった。 店内はU字カウンターのみ。入口近くの部分だけカウンターが少し低くなっているので、ここに幼児連れや車いすの身障者にも対応できる。 他の店と同様に、やっぱりこの店もレトロ調にしていて、昭和30〜40年代の懐かしの看板が貼り付けられてたりする。 メニューは、お馴染みのピリカシリーズのほか、 希望軒ラーメン・ごまみそラーメン・塩味ラーメン…各600円、 角煮ラーメン…950円、 麺が半分の量で、野菜がたっぷり入っているという『ピリカ野菜たっぷりらーめん』…750円、 甘い牛すじ肉と生キャベツがたっぷり入った『すじ旨(うま)ピリカらーめん』…850円など。 ピリカ野菜たっぷりと、すじ旨ピリカは、辛さによって値段が変化するそうです。 で、今回は久しぶりにピリカシリーズを注文する。 ちなみに一番辛いウルトラを食べきると写真が掲示されるのだが、開店してまだわずかだというのに、 もうすでに壁一面に達成者の写真が…。一度は私もウルトラに挑戦したいが、今回食べた「ピリカ」で精一杯だった。 昔はもっと平気だったのに〜。今の自分には絶対ウルトラは無理だな…と、再確認した次第でした。 右上の写真は「ピリカ」。 ちなみにピリカシリーズは、 おさえ（辛さはピリカの半分）…700円、 ピリカ（辛さは普通。しかしそこそこ辛い）…750円、 スーパー（ピリカの２倍の辛さ）…830円、 ウルトラ（超激辛。20分以内に食べたら写真撮影つき）…990円。 価格はそれぞれ消費税別。 2003年11月22日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区下山手通1丁目17-15 センタービル中山手1F 電話番号 ??? 営業時間 11:00〜翌5:00 定休日 無休 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 各線三宮駅から北へ徒歩5〜6分、山手幹線沿い 駐車場 なし

　　

上の写真は「飛龍らーめん」…700円 データ・写真は2002年6月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区小野柄通３丁目２−７ 電話番号 ０７８−２２２−０７２２ 営業時間 １１時〜翌４時 座席数 テーブル席25席ほど 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR三ノ宮駅(東口)、阪神三宮駅から東へ徒歩7分 アクセス 国道２号線（中央幹線）雲井通２交差点南西角、中央消防署の西 駐車場 なし 車いす OK らーめん飛龍 中央消防署の西隣角にオープンした店。経営母体は兵庫区にあるホクトパシフィックという旅行社の系列?? 「ホクトフーズ」が運営。 先にオープンしている灘区の岩屋にある竹鳳軒も同じくホクトパシフィックの系列なので、 竹鳳軒とは姉妹店になるってことかな?? とにかく、ラーメン業界に大進出〜。 まず店構え。この店の外観は一見するとカフェか美容院かに見まちがうように道路に沿った部分がガラス張り。 すなわち、お店の東側と北側の２面が全面ガラスになっているので、昼は店内が明るく、また、すべてテーブル席で、 中央には10人ほどが座れる大テーブルがあり、グループ客にはガラス面に沿って置かれているテーブル席に、 １人客は中央の大テーブルに座るのが基本。 まあ、お客さんの少ない時間帯なら一人でテーブル席について、外の車の流れを見ながら 食べるのもいいかも。 メニューは、飛龍らーめん…700円、らーめん…600円、ちゃーしゅーめん…800円など。 店名を冠した「飛龍らーめん」には、キクラゲ、チャーシュー、コーン、ホウレン草、ネギ、もやし、煮玉子、海苔と、８種類ものトッピングがなされていて、 なかなかバラエティ。値段も700円なら安い! スープはとんこつやら野菜やらイロイロな具材を使っているようで、とろみがあって味も割とこってり目。 スープを飲み干したあと丼の底にツブツブのものが残るのは豚骨の骨のカスなのかな?? ということで、個人的には結構オススメ…。 深夜４時までやっているということで、深夜族にとっても重宝なお店ではないかと思われ…。

　　

月見軒 神戸そごう新館で行われていた北海道物産展に、 札幌の月見軒が特別に出店しているとの情報をもらい、 さっそく友人と行ってきました。 味噌、塩、醤油とあり、私は塩を、友人は醤油を注文。 値段は1杯715円(税別)で前金制。2人でまとめて払ったら1501円だった。 一人ずつ払ったら750円だったんだろーな…。 透明の塩味スープは奥深く優しい味わい。麺は少し硬めの縮れ麺。 しかし1杯750円の割には…ってところで、 また物産展などで臨時に出店してもわざわざ食べに行かないだろうな〜ってところ。 札幌の本店はもっと美味しいのかな?? http://www.tsukimiken.com 2003年10月24日の食べ歩き

　　

道麺　三宮南店 　何年か前にオープンしながらも北野坂へ移転する形で一旦は閉店した三宮南店。 2002年10月に、元あった場所にて再開。 　メニューは、山椒を効かせた本場四川の程良い辛さ『麻辣担々麺』…780円、 半端じゃない辛さの『激辛担々麺』…780円、 胡麻味噌の風味とラー油の辛さがコラボする『担々麺』…680円 あっさり味の『清湯麺(塩or醤油)』…580円、 チャーシューたっぷり『叉焼清湯麺』[チャーシューチンタンメン](塩or醤油)…780円 清湯麺醤油味に鶏のあぶり焼きをのせた『鶏焼麺』[ケイシュウメン]…650円、 炸醤麺[ジャージャーメン]…750円など。 　いくつかあるメニューのうち、北野坂店と大倉山店でもまだ食べたことのなかった「鶏焼麺」を注文。 メニュー説明にも書いてあるとおり、醤油味の清湯麺に鶏のあぶり焼きをトッピングさせているとのこと。 鶏ガラをベースにあっさり仕上げたスープにコシのある細打ち卵麺。ネギとチンゲンサイ、 鶏焼麺にトッピングされていた鶏のあぶり焼きは結構美味しかった。 2004年4月24日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区小野柄通6丁目1-9 富士ビル1F 電話番号 ０７８−２３１−００８８ 営業時間 11:30〜翌0:30(日祝23時まで) 定休日 無休 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★☆☆☆(-_-) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR三ノ宮駅(東口)から南へ徒歩4分、阪神三宮駅から東へ徒歩3分 アクセス 国道2号線&中央幹線三宮東交差点からポートライナー沿いへ南(浜側)へすぐ 駐車場 なし

　　

だるまらーめん 場所はちょっとわかりにくく、サンキタ通りから一つ路地に入ったところ。 周辺はピンサロ系の店が多いんで、その呼び込みをくぐり抜け目的の店へ…。 店名は「だるま（達拉磨）らーめん」といい、2004年12月1日にオープンした新しいお店。 店に入ると客は私だけ。店の人は３人。 メニューは、だるま濃口らーめん…630円、 だるま淡口らーめん…630円、 特製チャーシューだるまらーめん…980円などがある。 「だるま濃口らーめん」を注文。 説明書きによると、コクと深みとキレ味を追求した豚骨スープだとか。 豚骨スープに魚介系スープを混ぜているようで、豚骨だけのスープよりかは、まろやかさってのを少し感じる。 麺は硬めのもので、３種の小麦粉をブレンドし、宮水で練られてるものとか。 ちなみにスープには神戸ウォーター使ってるらしい。 チャーシューは炭焼きで、とろとろしていて割といける。 麺は美味しい。濃口らーめんだったら、スープにもうちょっと強烈さを加えて欲しかったかなぁ〜と思うところ。 2005年1月4日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区北長狭通1丁目3-8 五風ビル1F 電話番号 ０７８−３９１−５１７０ 営業時間 11:30〜翌3:00(LO 2:30) 定休日 無休 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★☆☆☆(-_-) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 J阪急三宮駅(東口)から北西へ徒歩1分 駐車場 なし

　　

神戸北野らーめん 　神戸三宮のセンタープラザ地下１階にあった九州ラーメン鳳鼎が「神戸北野らーめん」として生まれかわりました。 ただ、この店の立地がセンタープラザの中でも人通りの少ないエスカレーター前なので、 店が変わったことにも気づかない人も多々。 店は同じ北海ラーメン系で経営者も変わらずでもメニューがガラリと変わってた。 　だし醤油ラーメン…600円、生醤油ラーメン…650円、こく醤油ラーメン…700円などのメニューがあり、 お店の人もオススメという「こく醤油ラーメン」を注文。 豚・鶏・野菜など色々な物を煮込んだ醤油味のスープで脂がいっぱい浮いたスープはギトギトっぽく見えるけどそうではなく、 コクがあってナカナカ良い味。麺は細ストレート麺の硬め仕上げ。個人的には好きなタイプのラーメンだった。 　写真は「こく醤油ラーメン…700円」 2004年8月22日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区三宮町1丁目8-1-048 さんプラザ地下１階 電話番号 ０７８−３３２−２０２６ 営業時間 11:00〜22:00?? 定休日 無休 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^_^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 阪急三宮駅(西出口)から徒歩3分 駐車場 センタープラザの有料駐車場を利用

　　

九州ラーメン鳳鼎 1998年にオープンした店。場所はサンプラザ地下１階エスカレーター前。 元々は北海ラーメンチェーンのうちの１店でしたが、 いつの間にか九州ラーメンを銘打つ店に衣替えをしていました。これまで通り北海の系列店です。 ちなみに、店名は「鳳鼎」と書いて「ほうてい」と読みます。 九州ラーメンということで、細麺を使用し、スープの基本はトンコツ。 豚骨、鷄ガラ、野菜、昆布等を煮込んでとろみをつけているとかで、 関西にはそれほど多くはない、少しこってり目の乳白色スープ。 メニューは、とんこつラーメン、みそラーメンが各600円、 チャーシューメン800円、具がたくさん入った鳳鼎ラーメンは950円。 さらに替え玉もあって100円、サイドメニューには水餃子があり、こちらは280円。 ラーメンはわりと本格派でイケてる味なんだけれども、 エスカレーターの陰になっているのと、人通りのある通りではないなど立地条件が悪いのかお客が少ない。 人気店の素質は十分にあるんだけどな〜。 写真は『とんこつラーメン…600円』 1998年現在。2002年3月メッセージ修正 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区三宮町1丁目8-1-048 さんプラザ地下1階 電話番号 ０７８−３３２−２０２６ 営業時間 11時〜22時　年中無休 座席数 カウンター・テーブルで約20席 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 阪急三宮駅(西口)から南へ徒歩3分 駐車場 周辺有料駐車場利用

　　

熊五郎 センタープラザ店 神戸のこの地にオープンして四半世紀以上になる、三宮でも老舗の部類に入る熊五郎のセンタープラザ店は 昔も今も一部で根強いファンに支持されているお馴染みのラーメン店です。 2〜3年ほど前?から新メニューとして登場した「四宝（しほう）ラーメン」は、 関西テレビ「トミーズのはらぺこ亭」という深夜番組から生まれたラーメンだそうです。 というわけで、それ注文。 四宝ラーメンのスープのベースとなるのは『塩』。 さっぱり味の塩のスープに、麺は縮れ麺。モヤシなど野菜がどーんと載せられ タマユをちょいと入れている。 また、四宝ラーメンに限らず、どのラーメンにもチャーシューは赤身の「モモ肉」か、 脂身のある「バラ肉」かを選べ、キムチとメンマが食べ放題のサービスつき。 これ以外のメニューは、 醤油ラーメン…580円、味噌ラーメン…600円、坦々麺…730円などなど。 チャーハンや餃子などとのセットメニューも割とオトクです。 写真・データは2002年５月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区三宮町1丁目9-1-025 センタープラザB1F 電話番号 ０７８−３３１−７７３７ 営業時間 11時〜21時 座席数 テーブル・カウンターで約20席ちょい 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 阪急三宮駅(西口)から南へ徒歩3分 アクセス センタープラザのエスカレーター前

　　

らーめん風土記 さんプラザの地下にあるラーメン店。 詳しい場所の説明するのが難しいので、取りあえず気になる方、 行ってみようという方は、さんプラザへ直接行って探してみてください。たぶんすぐ見つかると思いますし…(^_^;) 店内は壁に向かう形のカウンター形の長テーブルと、 ４人がけのテーブル席がメイン。 メニューは、しょうゆラーメン、とんこつラーメン、 みそラーメンと、一通りいろいろ揃っている。 とんこつラーメンは、いわゆるパイタン系のもの。 ネギ、もやし、わかめ、チャーシューなどのほか、 ニンニクチップもパラパラ〜とトッピング。 それから、なんかメニューの種類と値段の設定が、 すぐ西のほうにある熊五郎とそっくり。 おそらく、熊五郎と同系列なんだろうな〜と想像…。 ラーメンを食べてみると、やっぱり熊五郎っぽい気もするし…。 セットメニューも女性向けにアレンジしたものも提供されているので、 若い女性同士でも一人でも気軽に行けるような、そんなラーメン店です。 2001年９月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区三宮町1丁目8-1 さんプラザ地下１階 電話番号 ０７８−３９１−１６８０ 営業時間 １１時〜２０時半　年中無休 座席数 カウンター・テーブルで約30席 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 阪急三宮駅(西口)から南へ徒歩3分

　　

データ・写真は2002年2月現在。 ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区中山手通１丁目9-21 電話番号 ０７８−３９３−０４７７ 営業時間 11時〜翌午前3時、日祝午前1時まで 定休日 無休 座席数 カウンターとテーブル約30席 混雑度 ★★★★☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 阪急三宮駅(東口)、JR三ノ宮駅(西口)から北へ徒歩約4分 駐車場 周辺の有料駐車場利用 車いす 非対応 八醤らーめん萬歳軒 北野坂店 2000年12月、元町の鯉川筋にオープンした萬歳軒も北野坂に２店目をオープン。 八種類もの厳選素材を熟成して仕上げたという秘伝の醤油ダレ「八醤(パージャン)」を使用し、 ほんのりとした甘さを感じ、深みのある黄金色のスープ。 特選黒豚使用のチャーシューはとても柔らかく、白菜にはシャキシャキ感があって 独特の風味とコクを醸し出している。…と、色々良い言葉を書き連ねてしまいましたが、 従来のしょうゆ味のほかに、みそ味もあり、辛さを5段階で調整できるピリ辛メニューもありました。 午後６時までに行けば、ライスとキムチが無料サービスってのも嬉しい〜!!

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市中央区加納町4丁目8-7 電話番号 ０７８−３２１−３６６６ 営業時間 11時〜翌午前４時 定休日 無休 混雑度 ★★★☆☆ 座席数 カウンター中心に約30席程度 最寄り駅 阪急三宮駅(東口)、JR三ノ宮駅(西口)から北へ徒歩約3分 駐車場 周辺の有料駐車場利用 車いす 非対応 麺族　北野坂店 ラーメン激戦区・北野坂にある麺族は、 もともとラーメンたろうの支店の一つだったものを差別化し、 麺族として再スタートを切ったもの。 スープは昆布でダシを取り、鶏をベースにじっくり煮込み、仕上げにホタテの貝柱・干しエビ・ 煮干しの海鮮をたっぷり。そして香味野菜を凝縮。麺は六甲山の伏流水を使って練り上げた細麺を使用…ということが店内に書かれてました。 と言うわけで、それなりにこだわっているということ。 特に目を見張るものが値段の安さ。2002年春まではラーメン一杯が380円と格安だったが、 残念ながら480円という値段に価格改定。それでも巷の店よりは安い値段で提供している。 ほかのメニューは『みそらぁめん』、『青ねぎらぁめん』、『味玉らぁめん』が各580円などなど。 写真は『青ねぎラーメン』。昆布ベースのスープは癖もなくてあっさり味。 食べ終わって代金を払うと、次回から使える割引券がもらえました。 この割引券を使えば、480円のラーメンがさらに100円安く食べられる〜！ 2001年11月現在。2002年６月メッセージ書き換え

　　

お店のデータ 【所在地】神戸市中央区雲井通６丁目１−１５ 　　　　　　ダイエー三宮駅前店のビルの地下１Ｆ 【電話番号】078-232-0066 【営業時間】11:00〜20:00 【最寄り駅】JR三ノ宮駅東出口から徒歩約２分 【駐車場】駅周辺の有料駐車場を利用。 拉　州 ダイエーの入るビル（サンシティビル）の地下１階にあるお店。 「ラーメン」という暖簾を出してますが、 ラーメンに自信のある中華料理店といったほうがいいかも。 メニューは、ラーメン500円、チャーシューメン700円、ワンタンメン600円、 みそラーメン600円。変わったメニューとしては、濃厚でコクのある「ルースー麺」が650円。 ほか、中華メニューがいろいろあります。 ラーメンの味はトリガラのスープ、ストレートの細麺に、もやしと、 全般的にあっさり目。チャーシューは甘く仕上げた味です。 このラーメンだけを食べるのではちょっと物足りないけど、調味料としてテーブルに置かれている ニンニクラー油を少し加えると、ピリ辛になって、また違った風味になります。 軽く食事を済ませたい時にはよいラーメンです(^^) 1999年９月現在

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