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希望軒　三宮東口店 　昨年(2003年)11月末日に希望軒(ホープけん)三宮東口店がオープン。 センタープラザ、東門街北側に続いて今度で三宮地区3店目となる三宮東口店は、 もともと某北海道系ラーメンチェーン店が営業していた場所で、 その店が1年ほどで撤退した後に開店した場所。居抜きで開いたのかと思ったらそうでもないようで、 壁向きのカウンター以外は希望軒独特のレトロな内装を採り入れていた。 カウンターのほか、数席程度であるけどテーブル席もある。 　メニューは他の希望軒とほとんど同じ。ただし、塩ラーメンは無かったような気がする。 この日、私が食べたのはオーソドックスに「希望軒ラーメン」…600円(税別)。 まあ、今さら味のコメントなど書く必要もないメニューだけど、ちょいとスープがぬるかった。 　しかし、多店舗化している希望軒、三宮エリアだけで3店も出すとは…。 2004年1月2日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市中央区琴ノ緒町4丁目3-2 神明ビル1F 電話番号 ０７８−２３０−１１８６ 営業時間 11:00〜翌1:00 定休日 月曜日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 JR三ノ宮駅東口を山側へ出て高架沿いに東へ徒歩2分。 駐車場 なし

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市中央区布引町2丁目1-4 電話番号 ０７８−２５１−５６３４ 営業時間 11時半〜翌午前3時 日曜日は午後11時半まで 定休日 第１・３月曜日 座席数 テーブル席24席 オープン 2001年３月13日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆　(^-^) 最寄り駅 三宮駅から北へ徒歩7分 アクセス 三宮からフラワーロードを山側へ、山手幹線（加納町３）交差点の北東 駐車場 なし らぁめん宮本武蔵　三宮店 外装も内装も自然の木を多用したカントリー調のインテリア。 特に、店に入ってすぐ左側にある、でっかいテーブルが目につく、そんなお店です。 店に入って、まずやることが一つ…。それは食券を購入すること。 関東に比べ食券制度を導入している店が極端に少ない関西人としては、 どうもこの作業が煩わしい…。特に、ココの食券自販機は操作方法が特殊で、 はじめて来る人は、まず間違いなく迷うだろうなと思う。そんな食券販売機。 慣れれば楽ですが、とりあえず初めての方は説明書きを見ながら操作して食券購入してください。 店頭にもでっかく能書きが書かれてますが、 洋食出身の料理長が作る、岩塩、昆布、カツオブシ、 野菜に熟成させた秘伝のタレを加えるしょう油味の洋食風あっさりとしたスープ…とのこと。 メニューは、らぁめん…580円、武蔵らぁめん、ぴりから武蔵…各700円、 ちゃぁしゅうめん…800円、すぺしゃる武蔵…900円などなど。 トッピングに加える「煮たまご」はプラス150円。 スープは野菜の旨みがにじみ出ていて風味が豊か、やや甘みを感じるあっさりした味。 写真は「武蔵らぁめん」。 チャーシュー、白菜、煮たまご、シイタケがトッピングされて具だくさん。 コシのある細麺で、あっさりしたスープとよくあってます。 データ・写真は2002年4月現在

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市中央区琴ノ緒町5丁目6-3 電話番号 ０７８−２２２−５３４６ 営業時間 11時半〜20時 定休日 日曜日・祝日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆　(･_･) 最寄り駅 JR三ノ宮駅(中央口)から北へ徒歩1分 駐車場 なし 車いす 非対応 四宮軒 神戸のラーメンを紹介したグルメガイドや情報誌には必ずと言っていいほど紹介されるのが、この四宮軒。 そしてここの名物は左の写真の「あばらそば」 「あばらそば」を注文すると、小皿とウエットティッシュが一緒に出されます。 これは何なんだろう？と思ったら、あばらそばのあばら肉を手で食べた時に骨をよけるための小皿と、 汚れた手を拭くためのウエットティッシュだったというワケ。 あばらそばの骨付き肉は、コトコトじっくりと煮込んだもので、ほんのりと甘い味がして、とても柔らかい。 これがスープと絶妙に混じり合ってて最高の味になっています。 写真の「あばらそば」は850円。 その他にも、ラーメン…500円、味噌ラーメン…750円、チャーシューメン…800円、 味噌チャーシュー…1050円、五目そば…750円　などがあります。 しかし、あばらそばはあんなに美味しいんだけども、普通のラーメン類は特筆すべき物ではないと言うのが何とも…(^_^;) お昼過ぎから夕方にかけてはお客さんも少ないので、食べに行くならその時間帯がゆっくりできます。 データ・写真は1998年現在

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