兵庫のラーメン屋さん・食べ歩き記事バックナンバー

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ラーメンつぼ
この店はかつて神戸で人気のあったラーメン店・三醤屋の流れをくむ「麺和道」があったところです。
麺和道は三醤屋亡き後、三醤屋の味を引き継ぐ店として3年前にオープンし、 地道にやってたのですが地元に受け入れられなかったのかなぁ〜。 私が行った時はいっつも客がいなかったし、肝心の私自身、 あんまり通ってなかったっていうのもありましたが・・・(^^;。
そんなわけで、残念なことに麺和道は2006年8月に閉店してしまいました。わずか1年弱の営業期間でした。
そして2007年5月になって、この麺和道のあとに同じラーメン屋の「ラーメンつぼ」がオープン。
この店の場所、行ってみたらわかると思うんですが、飲食店を始めるのには車も人もあまり通らず (電車はいっぱい通るんだけど^^;)とにかく人通りの寂しい場所で店をやるにはリスクが高い。 オープンしてだいぶ過ぎてるけど、どうなん?・・・ってことで、ラーメンつぼへ行ってみた!

ラーメンつぼポスター 店の中と表には『気合いと情熱のラーメン屋さん』・・・なんて描かれたポスターがどーんと貼られていました。 そのポスターを見て相当な気合いを感じます(笑)。
ちなみに店名は「ラーメンつぼ」か「つぼラーメン」か、ただ単に「つぼ」って店名なのか、どれなのかイマイチはっきりしません・・・(^^;。
さて、店の中へ入ってみますと先客は3名(カップル1組&若い男性1人客)います。 午後7時過ぎであること考えても、この店の立地で3人の客がいるとは、なかなかなもんなのです。
麺和道時代に私が食べに行ってた時は、いつも客ゼロか1人だけだったんで・・・。
とりあえず、ラーメンは「醤油」で注文。

ラーメンつぼ・ラーメン
ラーメンは、醤油、塩、味噌、貝のダシから取った「あっさり味」、カレー味の5種。 鶏ガラ豚骨野菜から取ったダシで、ちょっととろみのあるスープ。醤油ダレの味は強くはないマイルドな味。斬新さは無く、一般受けする、ひと昔前に多かった大衆向きの味です。

私が食べてる間に、入れ替わりでまた別の客が2人入ってきた。
う〜む、もしや商売としては結構うまくいってる方なんではなかろーか?・・・てことで、少なくとも麺和道時代よりは、お客さん入ってる感じがする。
それと、隣の客が注文してたカレーラーメンがけっこう旨そうに見えました。また来てみよ〜っと・・・。
ラーメンつぼ・玄関


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2007年12月現在
お店のデータ
【店名】ラーメンつぼ
【所在】神戸市兵庫区西柳原町8-14 Yahoo地図
【電話】078-652-2030
【営業】11:30〜14:00、18:00〜翌2:00
【定休】火曜日
【座席】カウンター10席ほど
【喫煙】OK
【車いす】入口に数段の段差あり入店には要介助。
【ファミリー】★★★☆☆ 3.0
【カップル】★★★★ 4.0
【グループ】★★★☆☆ 3.0
【最寄り駅】JR神戸線兵庫駅(南口)から東へ徒歩7分
【最寄りバス停】神戸市バス「西柳原」「柳原」
【アクセス】
【駐車場】なし
【その他】





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