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豚　角 阪神大石駅の真南にあるラーメン店。その名は『豚角(トンカク)』。 主要道路からは外れた個人商店の建ち並ぶ通り沿いにあることもあって、 この春まで全然気づかなかった。保健所の営業許可証から見ると、 たぶん2000年の秋頃のオープンかと思います。 ラーメンはとんこつ醤油味のスープで、そこそこいいダシが出ている。 麺はストレートな細麺（ミズホヌードル製）。 そして豚バラ肉のチャーシューは角煮をスライスしたもので、とってもやわらかい。 メニューは、ラーメン…580円、チャーシューメン…850円、キムチラーメン…730円、 ねぎラーメン…680円などなど。 お昼の定食は少量のキムチとご飯がついて680円。キムチは本格的な味のものでとても美味しかったです。 写真は『ラーメン…580円』 値段などのデータは2001年７月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区船寺通1丁目3-6 電話番号 ０７８−８０６−０３２２ 営業時間 11時半〜14時半／17時〜24時 定休日 第1・3水曜日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆ (^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 阪神大石駅南側へ出て西へ徒歩1分 駐車場 なし ここも久々の来店となってしまいました。 麺はごく普通のストレート細麺。少し柔らかい茹で具合だった。麺自体は個人的に思うに、ありふれた感じのやつ。 具はチャーシュー、メンマなど。チャーシューは角煮風のもので、 以前食べた時はまさしく角煮のようなチャーシューだったが、厚みを無くして薄くなってしまっていた。そのかわり枚数が３枚に。 スープはトンコツしょうゆなのだが、なんか変な甘みがある。以前からこんな感じがあったのかな。 あと、メンマの汁がスープと混ざってしまっていて複雑です。 2003年4月10日の食べ歩き記録。

　　

ラーメン龍や 神戸灘店 　2月末に「めっちゃ屋台麺」が閉店し、そのあと5月にオープンした店は「ラーメン龍や」。 岡山へ行った時、岡山市の中心部・柳川交差点の正面に、黄色い大きな看板で「龍や」と書かれた店を見かけていたけれど、 どうやら岡山を本拠としているラーメン店らしい。 店内にある能書きを要約すると、豚の頭骨と地鶏手羽先、数種の香味野菜を一昼夜煮込んだスープ、 上質の小麦粉を数種ブレンドした極細麺、上質の豚バラ肉を10時間煮込んだチャーシューといった内容。 メニューは、あっさり味の「あさうま」…580円、 コッテリ醤油味の「こくうま」…630円。 トッピングは肉入りがプラス200円、 替え玉100円、ねぎ多め50円、こく玉(煮玉子)100円など。 注文は「こくうま」に、こく玉(煮玉子)をプラスさせてみた。 出てきたラーメンは写真の通り、 トッピングにはチャーシュー、ネギ、モヤシ、キクラゲ、海苔、 そしてオプションでつけた煮玉子は黄身まで完全に火が通った状態だった。 衛生上の問題で、9月いっぱいまでは中まで火の通った状態にさせていただきますとのこと。なんとも････。 極細麺はやや硬めの茹で具合になっているけど能書きにあるよう、 麺は結構上質で美味しい麺だった。バラ肉のチャーシューもなかなかジューシー。 スープはコッテリしているけれど思ったほどでもなく、 心持ちもうちょっとコテコテのほうがいいなぁと思うけどこれのほうが一般受けするんだろうな。 モヤシの上にはわずかにテンメンジャン(唐辛子甘味噌)らしきものが載せられている （スープと混ぜてしまったのでよく確認できず）。 そして丼手前に黒く漂っているのは黒香油というものらしい。 香味野菜と数種の油をブレンドした自家精製の香油で、 スープによく混ぜてくださいとのこと。言われるままによく混ぜる。 そしてカウンター上には高菜、ピリ辛モヤシ、ニラキムチなど、 自由にトッピングできる薬味がいろいろ置かれている。 あまりたくさん入れるとアレなんで少量ずつ入れて食べてみた。 まあ自分好みに仕上げられる点では楽しめるかな。 それとカウンターと調理場にいる店員さんはどちらも女性店員さんで、 元気が良くハキハキと大きな声での対応にも好感が持てる。 しかし私がいた20分間、客が一人だけしか来ていなかったのは寂しすぎだけど…。(午後7時過ぎ) 2004年7月27日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区下河原通3丁目1-3 電話番号 ０７８−８０６−０５０７ 営業時間 17:00〜翌1:00 金土祝前日は翌2時まで営業 定休日 水曜日(祝日の場合は翌日) 創業日 2004年5月13日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^_^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 阪神大石駅から北東へ徒歩5分、JR六甲道駅から南西徒歩10分 アクセス 【車】…国道2号線下河原交差点から東へ約50m。【路線パス】…阪神電鉄バス河原バス停下車(三宮駅、JR住吉駅などから) 駐車場 なし

　　

らーめん むつみ屋 灘店 兵庫県内で3番目にオープンした、フランチャイズのむつみ屋。 このむつみ屋が立地する灘区の2号線沿いも昨年あたりからラーメン店がたくさん進出してきて県内屈指のラーメン店激戦区になりました。 その後、三宮に1店オープンし、先にオープンしていた宝塚の店舗が2店とも潰れてしまったので、 今、県内で残るのは灘店と三宮店の2店だけ。 今回は久々に『ハルユタカ(春豊)』を食す〜。 春豊は塩味がベースとなったスープ。 麺は希少価値と言われる北海道産有機無農薬栽培で「ハルユタカ」という品種の小麦を使った麺を使用。 この麺はツルツルとした口当たりのイイ麺です。 むつみ屋に対する評価は人によって大きく違ってきますが、それは好みの問題ですね。 私はここの塩味のスープはあまり好みではないので、ハルユタカは個人的に、まあまあの味だと言うことにしてます。 ほかのメニューは、赤みそらーめん、白みそらーめん…各750円、しおらーめん、しょうゆらーめん…各650円、 北海道スペシャルらーめん　北の恵み…800円など。 チャーシューは相変わらずのスモークチャーシューで、いわゆるハムのようなチャーシューなのである。 これが不満な人って多いようで…。私もその一人なんだが…(^^; ところで、むつみ屋が県内最初の店として宝塚にできた時は、テレビや雑誌で話題になっていた店の出店だと言うこともあり、 開店からしばらくは大勢の客が訪れていたけど、1年が過ぎるともう飽きられてしまったようで、 もろにブームに左右されてしまっていた。灘店は宝塚の店みたいになりませんよう頑張ってください。 2003年5月20日の食べ歩き 写真は「ハルユタカらーめん」 ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区記田町5丁目6-16 クレスト六甲1F 電話番号 ０７８−８５８−７８１１ 営業時間 11:30〜翌1:00 （土日祝は午前11時開店。日曜24時まで） 定休日 無休 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 阪神新在家駅から北東へ徒歩5分 アクセス 【路線バス】…JR芦屋駅・JR住吉駅・三宮駅などから阪神電鉄バスで、阪神御影・JR六甲道駅・阪急六甲駅から神戸市バス16系統・36系統で「徳井」下車すぐ。 【車】…国道2号線徳井交差点から西へ約150メートル 駐車場 なし

　　

播秀屋 虎一番での賞味会が終わったあと、最後まで残っていたメンバー数名で、 このあとどこかへ行こうと言うことになり、車２台に分乗して住吉の神助へ行くが惜しくも臨時休業。 あっちゃ〜って気持ちで行ったのが、神助から2キロ西の播秀屋でした。 2002年にオープンした播秀屋は、播州地方(北播)に多い、少し甘めの醤油味スープの播州ラーメン風の中華そばで勝負する店。 今年春にいったん閉店したあと、5月になってから経営者が変わって店を再開。 前の経営者時代と味が変わってしまったかどうかは不明だけど、再開する直前は、 スープを研究するための準備期間を相当数充てていたので結構がんばっているようです。 鶏と豚との動物系のスープと、カツオなどの魚ダシ系スープとを合わせたWスープの醤油味は、わりとあっさり目。 スープのバランスはナカナカ良い。しかし一口食べてキターッていうような感じではないので評価分かれるかな?? メニューは、中華そば…550円、玉子そば…700円、ねぎもやしそば…750円、 チャーシューそば…800円。 写真は「中華そば」 2003年6月23日の食べ歩き ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区徳井町4丁目1-2 電話番号 ０７８−８５６−８４６４ 営業時間 18時〜翌2時 定休日 水曜日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 阪神石屋川駅から北西徒歩5分、JR六甲道駅南東徒歩8分 アクセス 国道2号線徳井交差点北西 駐車場 なし

　　

★　店舗データ 所在地 神戸市灘区下河原通3丁目1-3 電話番号 ０７８−８０５−２７８１ 営業時間 11:00〜14:00／18:00〜翌2:00 日曜祝日は11:00〜24:00 定休日 水曜日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 阪神大石駅から北東徒歩4分 アクセス 【路線バス】…阪神電鉄バス河原下車。(三宮駅、JR住吉駅、JR芦屋駅などからバスあり) 【車】…国道2号線下河原交差点から東へ約100m弱 駐車場 なし めっちゃ屋台 麺 2002年3月にオープンした店。 どうやら、花・ハーブの店や飲食店を経営している「トーマス」という会社が運営している店らしい…。 結構広い目の店内で、屋台風にかたどられたカウンターと、カウンターからは見えない奥にテーブル席も完備。 で、この「めっちゃ屋台　麺」は、長浜ラーメン系の店だそうで、メニューは 塩とんこつ…550円、醤油とんこつ…550円の2本立て。 このほか、めっ玉きざみチャーシュー(塩・醤油)…750円、 極上あぶりチャーシュー塩…850円、醤油チャーシュー…800円や、 煮玉子、白ネギ、青ネギ、焼き海苔などのトッピングを加えるのもOK〜。 あと、替え玉は100円で提供しています。 とりあえず今回は初めて来たので「塩とんこつ」注文。説明書きによれば、 十時間以上かけて取る臭みのないあっさりスープの味がいきる…。モンゴル岩塩を使用した秘伝のタレに手間暇かけたあぶりチャーシュー入りとある。 たしかに、スープはあっさりしたものでした。はっきり言って薄いんですけど…。 トッピングは青ネギと白ネギ、そしてチャーシュー。チャーシューはなかなかの味。 次は醤油とんこつ食べにいこうかな。 写真は「塩とんこつ…600円」 2003年5月11日の食べ歩き

　　

マルセン 震災を経て2000年１月から現在地の仮設店舗で営業しているそうで、店内はカウンターのみ６席ほどの こじんまりとしたお店。 私がこの店にはじめて行ったのは91年。神戸のグルメ本に掲載されていたのを見てから。 当時は台湾出身のダンナさんと奥さんとの、年輩のご夫婦二人で店をやってらしたのですが、 10年ぶりに行ってみると、今は奥さんだけで店を切り盛り。上品そうだけど、とっても話好きなおばちゃんです。 代表的メニュー１つ目は『老麺…(750円)』。手作りのあっさりスープに焼き豚、老肉、老卵、野菜入りのラーメン。 ２つ目は写真の『スペアリブラーメン…(800円)』。あっさり味のスープに、柔らかく煮込まれたスペアリブが２つ。 八角の臭いがちとキツくて、八角の臭いが苦手じゃない私でも少し気になったけど、とってもおいしい〜。 ほか、『ラーメン…(500円)』『ワンタン麺…(650円)』など。 点心類もいろいろあって、麺類よりも、これを目当てにする人も多いみたいです。 餃子は２人前500円、包子300円、水餃子400円、シュウマイ350円など、オススメはたくさん。 しかし、日曜休みなのが個人的に残念だな〜。なかなか行けないのだ。 2001年11月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区森後町3丁目5-22-105 電話番号 ０７８−８５１−９５７２ 営業時間 11時半〜21時(昼休みもあるかも??) 定休日 日曜日 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 最寄り駅 JR六甲道駅から北西へ徒歩5分 アクセス �@山手幹線日尾町交差点の南東。�A三宮から神戸市バス『日尾町』下車。 駐車場 なし

　　

上の写真は『Ｂラーメン』 記事・データは2001年４月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区長手町１丁目４−１６−101 電話番号 ０７８−８５１−５１１９ 営業時間 １１時〜２４時 定休日 第2・4火曜日 混雑度 ★★☆☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 最寄り駅 ＪＲ六甲道駅から東北東へ徒歩６分 アクセス 神戸市バス『高徳町』バス停前(三宮駅、阪急王子公園などからバス)。山手幹線弓木町４交差点東200m 喜歓(シーホワン)らーめん もともとポートタワーそばの中突堤旧ターミナルビル２Ｆにあった店でしたが、 出入りする船もなくなったターミナルビル、もう立ち寄る人も少なく営業が成り立たなかったのでしょうね。 2001年１月に灘区の現在地へ移転してきました。 ここのラーメンは、いわゆる神戸ラーメン系統の豚ベースの醤油味で、 メニューが『Ａラーメン』『Ｂラーメン』『Ｃラーメン』という分類なのも神戸らーめん第一旭と同じ。 Ａラーメンは麺も具も普通のラーメン(500円)、 Ｂラーメンならチャーシュー大盛り(650円)、 Ｃラーメンなら、チャーシューも麺も大盛りのビッグなラーメン(800円)…となっています。 ちなみに店名の「シーホワン(Xi-Huan…喜歓)」は、中国語で「うれしい」、「愉快な」とか 「大好きな」という意味で、下の写真のように看板と暖簾には「喜歓」の『歓』の字が中国の簡体字で書かれてます。

　　

ゆうか亭 2002年度の人気投票をした結果、5人が投票して31位にこの「ゆうか亭」がランクイン。 このお店の存在は去年から知っていたけど、行ったことある人によれば大した評価をしていなかったので、 あえて行こうとは思ってなかった。でも「人気ランキングで100位以内に入っている店は全部行くぞ宣言」をしている手前、 ちょっと行ってみることに…。 場所は阪神岩屋駅のすぐ山側。岩屋駅から徒歩1分の旧西国街道沿い。 数席のカウンターとテーブルが置かれる小さなお店です。わたし達が行った時には 男女のグループが飲み会をしていました。 ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区岩屋北町4丁目3-1 電話番号 ０７８−８８１−６０２１ 営業時間 11:30〜14:00／18:00〜24:00 定休日 日曜日 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★★☆(^-^) 地図 Yahoo地図／ MSN地図 最寄り駅 阪神岩屋駅から北に出て東へ徒歩1分。JR灘駅から南東徒歩3〜4分 アクセス 【車】…国道２号線岩屋中町2交差点を山側へ、次の信号を右へすぐ。 駐車場 なし メニューは中華そばと沖縄メニューなどが基本。中華そばメニューは、 らーめん…450円、塩らーめん…450円、わんたんめん…550円、 キムチらーめん…600円、みそらーめん…650円、ちゃんぽんめん…650円、 焼豚めん…750円、焼豚わんたんめん…850円。 そして気になる沖縄メニューは、ソーキそば…900円、沖縄風焼そば…700円、 ゴーヤチャンプル…700円(玉子入り800円)、豚足…600円。 とりあえず我々は「らーめん」と「塩らーめん」、それに餃子とビールとを注文。 らーめんは、わりと小さな器に入った小ぶりのものだった。 具もそんなに入っていなくて、チャーシュー1枚とモヤシ、ネギ程度。麺はストレートの中華麺で、 中華料理店で出されているような感じのラーメン。値段的にも量的にも、まあこんなものだろう…。 意外と美味しかったのは餃子。この店も神戸風に味噌ダレをつけて食べる餃子なのだけど結構いけてます。 今回は食べなかった沖縄メニューの数々も、ちょっと気になってしまった。 また今度行ってみよう〜。 写真上は「塩らーめん」、写真左は「らーめん」。 2003年4月26日の食べ歩き

　　

2001年3月現在 麺蔵　六甲店 山幹の弓木町４交差点、神戸市バス石屋川車庫バス停前の麺蔵の支店。 加納町の本店をはじめとして、震災前には神戸市内にいくつもの支店を出してきた麺蔵でしたが 今ではココ、六甲店とあと２店舗だけになってしまった…。 また、灘区内の店舗では珍しく翌朝５時まで営業〜。また、他の麺蔵の店舗が夜型専門なのに対し、 ここは昼食時にも営業してます。 ラーメンの麺は中太の縮れ麺で、各メニューは「ぱいたん麺・650円」、「キムチラーメン・750円」、 「明太子ラーメン・900円」、「チャーシューメン・950円」など、少し価格設定が高めではあります。 ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区高徳町３丁目１−１６−１０２ 電話番号 ０７８−８４１−７３２８ 営業時間 11:30〜14:00／18:30〜翌朝５:00 混雑度 ★★★☆☆ ファミリー度 ★★★☆☆(･_･) 最寄り駅 JR六甲道駅から東へ徒歩８分 アクセス 山手幹線『弓木町４』交差点北西側。三宮、阪急王子公園駅などから市バス「石屋川車庫前」下車すぐ 駐車場 なし

　　

竹さんのかっぱ 2000年12月にオープンしたというこのお店、ラーメン屋というより一品中華屋。 餃子、蒸し鶏、とても狭くて飲み屋っぽい雰囲気なのでどうも一人では入るのにためらいが…。 店主の竹さん、もともとは六甲道駅の西・長手町付近で「かっぱ天国」の店主で、 震災と家庭の事情で店を閉め、そして2000年の12月に新在家で復活したそうです。 ここは焼き餃子がおいしい。１人前８個で300円、餃子１個の大きさもソコソコあるんで ラーメンとビールと餃子２人前食べるともうお腹いっぱい。それで値段が1400円そこそこなんだから安いですね！ めん類のメニューは、 ラーメン…350円、みそラーメン…400円、ねぎラーメン…550円、チャーシューメン…550円、長崎チャンポン…550円、 五目そば…550円などなど、量はそんなに多くはないけど、それでも値段は安い。 ラーメンは中華屋さんってこともあってスープも中華風のあっさりした醤油味。 チャーシューも中華風のものです。 ラーメンと焼き飯のセットで600円。ホント安いわ。 写真は『ラーメン…350円』 値段などのデータは2001年８月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区浜田町３丁目１−１７ 電話番号 ??? 営業時間 １１時〜２３時 混雑度 ★★☆☆☆ 最寄り駅 阪神新在家駅から南へ徒歩２分 アクセス 国道43号線新在家交差点北東 駐車場 なし

　　

かっぱ天国　原田店 仙人ような、長〜いヒゲを生やした店主がやってるお店。 メニューは、ラーメン類のほか、餃子、角煮、豚足、それに各種定食類があります。 このお店は餃子が美味しいことでは定評があり、 中の具は肉と野菜の旨さが凝縮され、味噌ダレとマッチしててめちゃイケてます。 ラーメンのほうは、すごくあっさり目のラーメンで（中華風）、 ただ、出来のいい時と悪い時の格差があるようなので、 ハズレだったら残念でした…ということで。ラーメンメニューは、ラーメン(500円)、 みそラーメン(600円)、ワンタンメン(700円)などがあります。 上の写真は、「ワンタンメン」(700円) 右の写真は餃子(１人前300円、写真は2人前) 2000年３月現在 ★　店舗データ 所在地 神戸市灘区原田通１丁目２−１５ 電話番号 ０７８−８０２−６８５０ 営業時間 ???(昼も営業) 混雑度 ★☆☆☆☆ 座席数 10席ほど 最寄り駅 阪急王子公園駅から西へ徒歩2分 アクセス 原田線沿い・王子公園向かい側 駐車場 なし

　　

★　DATA 所在地 神戸市灘区水道筋１丁目２４−６ 電話番号 ０７８−８６１−００６９ 営業時間 １１時半〜１５時／１７時〜２４時 月曜は夜のみ営業 アクセス 阪急王子公園駅から東へ徒歩10分 駐車場 なし めんどい 灘警察署の裏側に、ひっそりと営業している「めんどい」。 掲示板でも、まったくと言っていいほど話題にならない。 行ったという人の話も聞いたことがない。それならば自分で行こうと行ってみました。 入口にテーブルが一つだけあり、奥は調理場を望めるカウンター。壁に貼り出してある メニューには、チャンポンラーメン…800円、みそラーメン…750円、 塩ラーメン…600円、シーフードラーメン…700円、 豚骨ラーメン…700円、汁ラーメン…550円、焼豚ラーメン…700円など。 とりあえず同行した私の連れは、この店で一番のオススメという味噌ラーメン、 そして私は豚骨ラーメンを注文。 注文後、ご主人が作るところをずーっと見ていると、 とても手際よく、そして丁寧に作っている。 「おまちどうさま」と出された豚骨ラーメンは、 豚や野菜を煮込んだ豚骨スープ。コクはあるけど少しあっさり味。 味噌ラーメンのほうは、とっても深みのある味のスープ。麺と絡んでとってもGOOD!(^^) 写真は『豚骨ラーメン…700円』 データ・写真は2001年８月現在

　　

ボクのふらいぱん 地元・神大生にはお馴染みの、カレーとラーメンのお店。 震災前までリピーターだった私は、ここではカレーばかり食べていてラーメンは滅多に食べませんでした。 と言うのもラーメンは正直言ってあまりおいしくなかったからなのです。 ところが久しぶりに（98年春）に行ってみると、ラーメンの味がだいぶ変わっていました。 そして周囲の客を見ても、ラーメンだけを注文して食べる人が何人も…。 以前はラーメンだけ注文する人はあまりおらず、ほとんどの人がカレー中心。 ラーメンが支持されているということは、それだけ味がよくなったって証拠かも。 ラーメンは、やや細目の麺で、スープはあっさり目のトンコツライト。 メニューは、ふらいぱんラーメン\500、チャーシューラーメン\650、 キムチラーメン\650、ビックリラーメン\1000、のりいっぱいラーメン\650、 たまごいっぱいラーメン\600、カレーラーメン\600など。変わったメニューもいろいろ。 だいたいの人は、カレーとセットメニューにすることが多く、 ラーメン＆ミニカレーのセット、またはカレー＆ミニラーメンのセットと、 どちらか片方は半分のサイズで各750円。 (価格は消費税別) 写真のラーメンは、ラーメンとミニカレーのセットの中のラーメンで 単品では「ふらいぱんラーメン」(\500)と呼ばれるものです。 1998年３月現在 お店のデータ 【所在地】神戸市灘区日尾町3丁目1-24 【電話番号】078-854-2995 【営業時間】平日 17:00〜翌2:00 　　　　　　　土日祝は11:30〜 【最寄り駅】JR六甲道駅下車、北へ３分 　　　　　　　阪急六甲駅下車南へ４分 【アクセス】山手幹線六甲口交差点の西 　　　　　　　１つ目の交差点を北へすぐ

　　

お店のデータ 【所在地】神戸市灘区将軍通２丁目１−３ 【電話番号】078-801-2661 【営業時間】11:30〜翌3:00 【最寄り駅】JR六甲道駅から北西へ徒歩10分 　　　　　　　阪急六甲駅から南西へ徒歩10分 【アクセス】神戸市バス「灘区役所前」下車東へ 　　　　　　　山手幹線将軍通交差点の東山側 【駐車場】店の前に２台分 らぁめん八角　六甲店 ９９年７月２日にオープンしたお店です。 播州で一番をうたい文句にしていることからわかると思うのですが、 最近、姫路で知られてきている姫路バイパス中地ランプの北のほう、 西延末の池田電機駐車場で屋台営業している姫路のラーメン屋「八角」 とは同じ系列店。うちのページでは姫路市東部にある四郷町の八角が すでに紹介済みなのですが、八角の本店は、その四郷町の店なのかな〜？ さて、神戸の六甲店のほうは、メニューがラーメン(520円)、ちゃ〜しゅうめん(780円)で、 スープは姫路の八角と同じ、少し濃いめのとこんつベースのしょうゆ味。 あっさり、半コテ、コッテリ、コテコテの４段階が選べ、 麺も「かた麺」と「やわ麺」とが選べる上、さらに、ネギ多め・もやし多めにもして もらえるという嬉しさ。(^^)（このサービスは四郷町の店にはなかった。今はどうか不明） さらに替え玉をすると、麺だけでなく、チャーシューまで追加してくれるという、 播州一と自負するだけあってサービスもよいのです。 写真は、普通のラーメンに、ネギを多めにしてもらった物。 1999年10月現在

青　柳 せいりゅう
阪神岩屋駅からHAT神戸方面へすぐの場所に、99年４月22日オープンのお店。 神戸東部副都心計画で最近注目されているHAT神戸の東端部に近く、 立地条件はまあまあよいところ。 さてさて、肝心のラーメンは、これといって特筆するほどでもないベーシックな醤油味で、 てんこ盛りのりモヤシと、ネギが載せられ、見かけもシンプルな550円（写真が「ラーメン」） 他のメニューは、チャーシューメン850円、 味噌ラーメン650円、揚げニンニクラーメン650円、また、ちょっと変わったのが 「梅ラーメン」で、750円。梅ラーメンってどんなラーメンなんでしょうね〜？ 【所在地】神戸市灘区岩屋中町５丁目２−３３ 【電話番号】??? 【営業時間】11:00〜(深夜まで・閉店時間不明) 【最寄り駅】阪神岩屋駅より南へ徒歩１分、JR灘駅下車南へ徒歩４分 【アクセス】国道２号線岩屋中町４交差点を北へすぐ。

介一家 【閉店しました】 介一家は98年10月７日にオープン。何でも横浜の家系ラーメンの関西初進出店だったそうですが、 残念ながらわずか１ヶ月半で店じまいしてしまった(^_^;)。 まずは食券販売機で食券を購入するのですが、関西では馴染みの少ない方式ってこともあってか 店に入ってカウンターに着き、店員さんから「食券を････」と言われるお客さんが多い多い。 出てきたラーメンは、大きな海苔がドカッと３枚載せられて、関東系のラーメンだな〜っと実感。 スープは、わりとこってり目で、少々塩味がきついかな？ チャーシューは脂身の少ない部分で少し固く、あっさり目の出来具合。 もう少し脂身のあるチャーシューでもいいのになぁ〜と思ったのが正直なところ。 スープが結構こってり系なので、チャーシューはあっさりしたものの 方がいいかも･･･という方の意見もあります。 トッピングは、キムチが食べ放題。そして、にんにく、生姜、豆板醤も入れ放題で、 ニンニクは無臭ニンニクを使っていました。また、生姜を少し入れると、ラーメンのスープの こってりが、少し食べやすくなります。 ただし、あまり入れすぎると、味がおかしくなってしまうのでほどほどに(笑) メニューは、ラーメン600円、チャーシューメン800円など。 写真は、チャーシューメンです。 【所在地】神戸市灘区鹿ノ下通２丁目４−２１ 【電話番号】??? 【営業時間】11:00〜20:00　日曜定休 【最寄り駅】阪神大石駅より北東へ徒歩５分 【アクセス】国道２号線下河原交差点の東、国道浜側 【その他】駐車場無し

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