さくらラーメン
それまでは壱國堂板宿店だったところに昨年9月12日にオープンした「さくららーめん」。
壱國堂からの居抜きなのかどうかまではわからないけど店内はカウンターのみ、
しかもキラリと光るステンレスのカウンター。そこに十数席分の椅子がある。
ラーメンメニューは基本となる「らーめん…600円」のみで、
あとは半盛り…500円、大盛り…700円と量の大小で値段が違う。
それらにトッピングを増して様々なバリエーションで味わうことができる。
そのトッピングのほう、チャーシュー…200円、ネギ…100円、味玉…70円、コーン・のり…50円と、
ここまでは普通のトッピングだけど、とろろ…150円、レモン…50円なんて変わったものまである。
初めてなので、まずは何もオプション無しで普通のらーめんを…。
大きく平たい丼で出されたラーメンには、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔がトッピング。
麺は細いストレート卵麺、かすかに甘みの感じる醤油味スープはなんとなく和風で、
動物系のほか煮干しか何か魚系ダシも混ざっているような感じ。
あっさりした後味まろやかなスープで食べやすくはあるけどインパクトは感じなかった。
一種類の味で勝負するという店主の心意気は感じるんですけどね。
2004年3月6日の食べ歩き
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★ 店舗データ |
所在地 | 神戸市須磨区大田町4丁目1-9 |
電話番号 | 078−735−8486 |
営業時間 | 11:30〜14:00/18:30〜翌2:00 |
定休日 | 火曜日 |
混雑度 | ★★☆☆☆ |
ファミリー度 | ★★☆☆☆(-_-) |
地図 |
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最寄り駅 | 山陽・地下鉄板宿駅から南へ、大田町交差点を西へ。徒歩8分。JR鷹取駅から北東へ徒歩約10分。 |
アクセス | 中央幹線大田町交差点を西へ約200メートル。 【路線バス】兵庫駅、板宿から神戸市バス8系統、新長田駅から80系統で大田町4丁目バス停下車すぐ。 |
駐車場 | なし |
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