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泰平ラーメン　投稿者：カトキチ 投稿日 : 2000年12月13日（水）23時39分39秒

泰平ラーメンにはよく行きます。
俺はあそこのスープも大好きですが、なんといってもザーサイが一番！
いつも、つぼ一つを食べきってしまいます。

あの辺にあるラーメン屋の中では一番好きですね、泰平は。
でも、あんまり雑誌とかでは取り上げては欲しくない。
待たずに食べれるもんね。

最近は昼の営業をやめてしまったようです。
昼のセットがすごくお徳だったのに残念です。



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２国ラーメン　投稿者：もっと 投稿日 : 2000年12月13日（水）23時42分51秒

２国ラーメン（市川店）に行ってきました
スープがじょうゆ，とんこつ，みそ
さらに濃さまで選べるようになっていた
さっそくとんこつを食べたが
今まで醤油だけで勝負していた店が
今更他の味を出しても
伝統の味じゃない
やっぱししょうゆが一番！
http://www2.117.ne.jp/~motto/



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報告その後　投稿者：ＢＵＺＺ 投稿日 : 2000年12月14日（木）01時13分53秒

以前姫路の西、御津町のラーメン屋の紹介を書き込みした者です。
先日久しぶりにそこへ食べに行ってみると以前よりメニュー数が減って味ももうひとつになってました。残念。
オフ会で県西部を回る予定だと掲示板に書いてあったので一応報告しておきますね。


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2種類も3種類も出す店　投稿者：月　旧一 投稿日 : 2000年12月14日（木）01時20分29秒

同ぢダシで味噌や醤油や塩など2種類も3種類もスープを作る店は結局、決め手がない味になってしまうので
美味かった試しがありません。
店としてはサーヴィスのつもりなんだろうけどこちらからしたら客にそういうすりより方をしてるのを
見ただけで味も知れてるな、と思つてしまいます。
ちゃんと取れたダシであればおのずから合うスープも決まつてくる・・・というか、
自分の目指すスープに合わせてダシ取れよ！



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再びあじゅち屋、まいど　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月14日（木）03時09分57秒

あじゅち屋
先日美味しかったので、再び食べに言ったのですが
濃味に玉子を２個入れたのが悪かったのか
作り手が悪かったのか、前回と違う味で（味が薄い）
もうひとつでした。がっかり。

まいど
あじゅち屋が期待はずれだったので、まいどへ
移転前に食べた時よりおいしかった。
あじゅち屋よりうまいと思いました。
しかしぜんぜんはやっていないようで
客は私一人でした。
ここの店長はもとすし職人なのだそうで
はや寿司は自家製だそうです。
メニューがやたら増えていたのですが
和歌山ラーメンだけで勝負したほうが
いいように思うのですが・・・



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泰平　投稿者：瀬良ダンナ 投稿日 : 2000年12月14日（木）07時21分37秒

少しづつ、ファンの人も着実に増えて来ているようですね。
あそこの大将、ホントに真面目にラーメンと対峙しているのは確かですね。

狙っておられる味が、私の好きな方向性と違うので、確認に行く間隔が長くなっているのは
芦屋市民として申し訳ないです。（店の所在は西宮だけど）

また、ちゃんと確認に行きますね。

http://ashiya.uni.cc



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長年の謎　投稿者：まー 投稿日 : 2000年12月14日（木）16時49分13秒

よくラーメンメニューで醤油、塩、味噌、とんこつというものを見かけます。
この中で、なぜかとんこつだけが出汁なんですよねぇ・・・
なぜだろう？？



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＞ざる　投稿者：めんすき 投稿日 : 2000年12月14日（木）20時29分07秒

　　月　旧一 さんへ、、、
　＞私が見た限りでは平ざるを使う店の方が麪の茹で具合に氣を使つてますね。
　＞ラーメンを売って金を取るだけの店と美味いものを客に食べてもらおうと努力
　　している店との違いでしょう。

そうですか、やっぱり平ザルの方が良心的なお店が多いのですね。
今日食べた店では調理場が見えませんでしたが出てきた麺は丼の真中で団子状になっ
ていて何本か麺がくっついていました。　(T_T)非常に辛かった。
これも筒状のやつで作っていたのでしょうねぇ。



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業務用とんこつペースト　投稿者：月　旧一 投稿日 : 2000年12月14日（木）21時31分09秒

> よくラーメンメニューで醤油、塩、味噌、とんこつというものを見かけます。
> この中で、なぜかとんこつだけが出汁なんですよねぇ・・・
> なぜだろう？？

多分こういう店では業務用のとんこつペースト（ダシに溶かすととんこつっぽくなる）を使用してるからでせう。
味噌ラーメンの味噌を溶かす感覺なので・・・
「とんこつ亭」の湊川店で「白湯」を頼んだら此が出て來てびつくりしました。
まがりなりにも店名に「とんこつ」を冠してるのに・・・
もしかしたら自分の店でペースト状になるまで煮込んで保存してあったのかな？？（笑）



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淡路島のラーメン　投稿者：めんすき 投稿日 : 2000年12月14日（木）21時58分58秒

今週は久し振りに淡路に出張がありまして行って来ました。で、過去ログを見て
ケイさん、かもねぎさんが行った志筑のサティ内の【長苑】へ行きましたが、
店は潰れていました。外から店内を見ると虚しく『今人気の淡路島ラーメン』という
ポスターが貼っていました。で、洲本まで走りましてオープンしたばかりの雰囲気の
【らーめん鬼天神】を見付けたので入りました。この店名は志筑にも一軒ありまし
た。とんこつ醤油の『本鬼らーめん』なるものを食べました。600円（税別）
細麺のこってりですがコクが感じられず醤油辛さが目立った感じでした。
メンマも堅くていまいちでした。開店したてだからでしょうかね。
メニューには『神』とか『鬼』の名が付いた物が多いです。店内は広く淡路では珍し
い大型店だと思います。下記に所在地を記入します。でも何故か淡路はどさんこラー
メンが多いように思えます。

らーめん鬼天神（おにてんじん）洲本店
兵庫県洲本市桑間字山木397　0799-25-5368　他に津名店あり




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アミューズ　投稿者：めんすき 投稿日 : 2000年12月14日（木）22時21分29秒

もう一つ報告がありました。淡路で泊まった宿の（内緒）(^-^;　ロビーで『カレー
ラーメン　餃子』と書いた週刊誌【アミューズ】があったので、これは面白そうと
部屋へ持って見た所、なんと関西のラーメン部門でＰＡＰＵＡさんが選ぶ店と言う紹
介記事がありまして思わず見入ってしまいました。　(。。;)
今週は神戸ウォーカーとか色々見させて頂きとても面白かったです。
　


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ラーメンランド営業してました。　投稿者：まこちゃん 投稿日 : 2000年12月15日（金）00時12分02秒

ぼや騒ぎのあった、「ラーメンランド東灘？」に行って来ました。店内は、
いつも通りだったので、たいした事は、無かったみたい。マコちゃんの
「地獄ラーメン50丁目達成」の紙も無事でした。例によって、地獄ラーメン
（2丁目）を食べましたが、相変わらずの味でした（笑）。フランチャイズ
との事ですが、本部の指示通りにつくりましたー！て、感じかな・・寒い時
には、おすすめです。地獄ラーメン以外のラーメンは、？？？て感じかな・・
間違っても「通」のいく店じゃないですけど、たまに行きたくなります。では



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山神山人　投稿者：ぺろ 投稿日 : 2000年12月15日（金）08時10分52秒

昨日飲んだ帰りに山神山人に寄って見ました。
水戸黄門のような店長さんも相変わらず愛想が良く
味も安定して美味しいので好感が持てます。



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納得　投稿者：まー 投稿日 : 2000年12月15日（金）09時45分30秒

月 旧一さんどうもです。
そういうことですか・・・
自分でやってたら”とんこつ”なんていう発想にはならないんじゃないかな？
という疑問が湧いたので書き込みしてみました。



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もっこす　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年12月15日（金）13時51分17秒

もっこすってなぜ、神戸で流行っているのだろう？って考えたことありませんか?
僕なりにちょっと考えてみたのですが、その理由は三つあると思います。
�@早い
�A味が安定している。
�B細かく注文すれば、好みの味にすることができる。
僕はもっこす･王子公園店を基準に考えていますのでご注意を。王子公園店では、
まず注文してから空いている時であれば、一分程度、どんなに混んでいても三分以内にラーメンが出てきます。
しかも、麺は平ザルを使って、必ず茹で具合を噛んで確かめています。この速さが関西人にあっているし、
特に忙しいタクシーの運ちゃんやサラリーマンに好まれている理由ではないでしょうか。また、味の方もいつ行っても
安定した味で、よいのではないでしょうか。特筆すべきは、コッテリずきの方には脂多め、あっさり好きの方には脂少な目、
あるいは脂抜きと言ったように細かい注文をすることができるという点ではないでしょうか。さらに、スープの注文のみならず、
ﾁｬｰｼｭｰ麺を注文した際には、ﾊﾞﾗ身と注文すれば、白身ﾁｬｰｼｭｰが、赤身と注文すれば、赤身のﾁｬｰｼｭｰが選べます。
(しかも白身を注文しても値段は変わらない。芦屋ラーメン庵では値段が上がりますよね。)
これらの理由で、もっこすは神戸において長く愛され続けているのではないでしょうか。
ちなみに、僕のお勧めは｢ﾁｬｰｼｭｰ麺･脂少な目･白身｣です。



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ラーメン八角・小野店　投稿者：ケイ 投稿日 : 2000年12月15日（金）16時44分41秒

１５日、ラーメン八角・小野店がオープンしてます。
姫路の大統領は、ＡＭ神戸でコマーシャル流してますね。



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>ざる　投稿者：ricchan@尼崎 投稿日 : 2000年12月15日（金）17時53分02秒

究極のざる使いは「１８０円ラーメン」でしょう。
尼崎出屋敷の２号線沿いトポスの南東３００ｍくらい？で見ました。
細長いざるを使っていますが、なんと機械式湯切りです。
「急速吸引機」に「ビュンッ」と０．５秒乗せるだけで
湯切り完了！！　初めてみると、何故か感動します。

http://www01.u-page.so-net.ne.jp/ya2/ricchan/test/home.html



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光明軒　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月15日（金）22時24分18秒

ひさしぶりに行きました。
独特な個性のある中華そばなのでたまに食べたくなります。
出前が主な店で、昔はむちゃくちゃ忙しかったそうなのですが
今はかなり暇みたいです。
中華そばしかメニューにないあたりは
プライドがあっていいと思うのですが・・・
いつも生玉子を先に入れてもらってから
スープを入れてもらうようにしているのですが、
明らかに味が変わるので玉子を嫌いでない方は
ぜひそうして召し上がっていただきたいです。
玉子をいれずに食べる人が多いことが
現在の今ひとつの評価の原因かと考えているのですが・・・
味の方は、期待通りの美味しさでした



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もっこすと麺蔵　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月15日（金）22時41分31秒

らいおん丸さんがもっこすの人気について解析されていますが
そのとおりではないかと思います。
１２年前くらいには神戸の新興ラーメン店で、
数軒の店舗を擁する店で評判のよかった双璧
もっこすと麺蔵であったのではないかと私は考える
のですが、ジャンルの違うラーメンとはいえ
現在もっこすが明らかに優勢である因は
らいおん丸さんの解析によるものであるのだなあ
勉強になりました。



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がぁぁぁぁん！　投稿者：とびりっち 投稿日 : 2000年12月15日（金）23時40分06秒

はじめまして〜
彼氏がもっこす好きなんでよく連れてってもらってるんだけど
あのあぶらっこさが口に合わなくて、いつもスープを残してます。
あぶらぬき？なんて注文ができるなんて知らなかった・・・。
こんどチャレンジしてみます！
もっこすって店によって味が違うそうなんですが、どの店がおいしいんですか？
わたし達はいつも大倉山の店へ行ってます。



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とんこつ？　投稿者：LA-MINT 投稿日 : 2000年12月16日（土）05時23分18秒

一般の見解って
「とんこつ」=「とんこつベースの白いスープ」
という事になってますが、
原因は何が一番先なのかはよくわからないですが、
インスタントラーメン界では「うまかっちゃん」等が
こういう白いスープでとんこつラーメンと名を打っていたので
大部分この影響ではないですかね？
かくいう私も未だにそのイメージが強くて
とんこつというのが一ジャンルとして認識されたままになってます。
http://members.nbci.com/mintpage/index.htm



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ごはん　投稿者：とも 投稿日 : 2000年12月16日（土）13時55分28秒

はじめまして。新在家在住のともと申します。
この掲示板をいつも楽しく拝見させてもらっています（＾＾）
私が現在住んでるところは、山神山人と石屋川もっこすが近いので、
その二軒にはちょくちょく通っています。

私の感じたところによると、
石屋川もっこすは大倉山もっこすよりも味がワイルドな感じがします。
私はいつも、ごはんも注文します。徳島ラーメンの醤油系もそうなのですが、
スープが黒いコテコテ系は、ごはんと一緒に食べるとおいしく感じます（＾＾）
逆に、スープが白いとんこつ系は、ヤキメシとか焼き豚丼とか、
味のついたごはんと一緒に食べると非常にマッチする気がします。

先週ホントに久しぶりにらーめんたろう六甲店に行ったのですが、
麺が中太麺になっていてビックリしました。私の勘違いかもしれませんが。。。
いずれにせよ、私は、とんこつ白スープには細麺がマッチすると思っていますので、
食べていても以前のようなおいしさをあまり感じられなかったのは残念でした。
これは私だけかもしれませんが。。。（＾＾；；
http://www.ne.jp/asahi/artist/tomorrow/




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感じの良い店　投稿者：めんすき 投稿日 : 2000年12月17日（日）12時13分11秒

　ＰＡＰＵＡさんどうもでした。(^-^;　
神戸ウォーカー紹介記事の【四宮軒】の『あばらそば』食べてきました。
見た目は濃く脂っこいイメージでしたが、以外にあっさりで、濃い口醤油で独得の
コクとほのかに甘さも感じられ美味しかったです。あのよく煮込んだばら肉のトロト
ロと味付が最高ですし量も多いです。
ひらがなの『あばらそば』というネーミングがぴったりのラーメンですね。
あれで850円はかなりリーズナブルプライスです。
骨置きの小皿が出てくるのも親切ですね。(^O^)　それと、店のおばちゃんもとって
も元気があり『いらっしゃいませ』『ありがとうございました』にも好感が持てまし
た。又来たくなるお店でした。



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カレーラーメン　投稿者：ＰＡＰＵＡ 投稿日 : 2000年12月17日（日）13時38分45秒

めんすきさんこちらこそ、どうもです。(^-^;　

四宮軒もカレーらーめんがありますが、たまにカレー風味のお店を知っていると
調子の悪いときでも食欲が湧いてくることもあります。しっかりと
スープがうまい店はカレーの旨さが倍増します。
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/



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はじめまして　投稿者：お昼は毎日ラーメン！ 投稿日 : 2000年12月17日（日）17時19分43秒

はじめまして！楽しい掲示板ですね〜！わたしも参加させてくださいね！
わたしは毎日お昼がラーメンなので、おかげで１０キロも太らせていただきました･･･｡
よく行くラーメン屋さんは、ラーメン２国玉津店です。
２国ラーメンって、チェーン店でたくさんあるけど、玉津店が１番おいしいと
おもうのですが・・・。みなさんどうでしょう。
あと、もっこすも、お気に入り！です。
ではでは、またよらせていただきます！今日はこのへんで。



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八角　六甲店　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月18日（月）00時05分01秒

一度行きたいと思っていたのですが・・・
コテコテのチャーシュー麺を頼んだのですが
麺もチャーシューもごく普通の味であり、
スープがよくなかった。
コテコテというには味がなく、
後味がよくない。
本店は行列ができるそうですが、少なくとも
六甲店の味はいただけませんね。
本店の味とは違うのでしょうか？御存知の方教えてください。



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八角 六甲店　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年12月18日（月）10時58分04秒

八角六甲店は自宅から極めて近いのでたまに行きますが、極 無限さんが言われるように
はっきり言っておいしくないですよね。コテコテは脂を大量に入れただけなのでくどすぎて
飲めたもんじゃありません。僕が気になるのは麺がすごくまずいことです。何故か半透明に
見えるのですが、八角チェーンのラーメンはどの店でもあのような麺を使っているのでしょうか。
他の八角チェーンもあの程度の味なのでしょうか？たまに八角がおいしいと言われる方もいるようですが、
六甲店しか知らない私はいつも｢そうかなぁ？｣と疑問を感じていました。極 無限さんが言われるように
わたしも本店と六甲店を食べ比べたことのある方の評価を知りたいです。
ところで、極 無限さん、私も麺蔵ともっこすの現在の流行り具合の差の原因はまさにそこにあると思います。
意見が合いますね。一つ付け加えるならば、やはり｢味｣でしょうか。麺蔵のラーメンは化学調味料の味がするように
思うのですがどうでしょうか？昔はやっていた頃の麺蔵のラーメンを知らない私にとっては麺蔵のラーメンには
｢情熱｣を感じないのですが･････。



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八角　六甲店　投稿者：月　旧一 投稿日 : 2000年12月18日（月）12時33分07秒

あそこはスープがダシも何もかもダメダメですねえ。
1囘行つただけで二度と行く氣なくしたけど、やつぱり「美味ひ」といふ人がゐるんだから夲店の味も
試してみないといけなひんだらうなあ・・・
麪は記憶に殘つてなひや。



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もつこすが流行るわけ　投稿者：月　旧一 投稿日 : 2000年12月18日（月）12時42分31秒

らいおん丸さんの意見以外に「營業時間の長さ」「チャーシューの多さ」もあると思ひます。
私はあの程度のチャーシューならそんなに枚數いらんからその分昔みたいに眞面目にダシ取ってくれ、
と思ふんですが、一般的には枚數増やした方がウケるんだろうなあ・・・
根夲的な「味」以外の要素が流行る原因になるところに兵庫・・・を含めた関西圏のラーメンの
レヴェルの低さが如実にあらわれています。



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麺蔵　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月18日（月）20時53分17秒

らいおん丸さんレスありがとうございます。
麺蔵に情熱が感じられないとの指摘はもっともだと思います。
もっこすと比べても活気がないですしね。
店の数も全盛期は生田新道，本山，王子公園、
あと長田のほうにも１軒あったような気が・・・
という勢いだったのですが今は２軒ですしね。
加納町本店も生田新道店も１２年前くらいはよく繁盛していました。
私個人としては麺蔵のほうがもっこすより好きです。
昔よく食べて口になじんでいるからというがあるのかもしれません。
全盛期と比べても、味は変わりないように思います。
明太子の質は落ちたように思いますが・・・
オーナーが御影山手に麺蔵御殿を建てたという噂をだいぶ前に
聞いたことがあります。
パイタンスープにキムチと取り合わせ、
そしてワカメと独特の焼豚は、初めて食べた時には
斬新に感じました。
どうあれ麺蔵の味は絶やしてほしくないと私は思います。
課長に関しては仕方ないでしょう。
しょっちゅう食べると辛いかもしれませんが、
私はたまにしか食べませんので気にならないです。



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ほうれんそう　投稿者：めんすき 投稿日 : 2000年12月18日（月）20時56分32秒

　今日は車で三田方面に仕事がありましたので、【ほうれんそう】に初めて入り
ました。前回は反対車線を走っていまして、分からずじまいでした。(^^ゞ

で、並の600円のやつを頼みました。何やら出てきたラーメンは京都のどこかの
ラーメンによく似た感じでした。（そう言えば来る途中にもありましたね。）

　でもそれ程ドロドロとはしていませんでした、、、、
しかし、ここの店に入るとき最近では珍しくトンコツの匂いがしたと思うのです
が、京都のは鶏がら中心と聞いていますがここはトンコツ中心なのでしょ
うか、、、？　でも何故かビールがほしい気持ちになりました、、、(^^)
　濃厚な味で忘れられない味ですがチャーシューが寂しい、、、。
今回は何にも付けずに食べましたが次回はカラシニンニクを付けチャレンジして
見ようと思います。

　※当店のラーメンは底からかき混ぜて下さい、、、と書いていましたが、
なぜ最初から混ぜてないのでしょう？ひょっとして上の方が薄味？




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re:麺蔵　投稿者：こまつ 投稿日 : 2000年12月18日（月）21時08分53秒

六甲にも一店舗ありましたよ。
今はどうなんですかね？



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山神山人　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月18日（月）21時13分08秒

話題の店なので行ってきました。
角煮らーめんを食べたのですが、
悪くはないけども・・・というレベルでした。
そこそこ美味しいんですけど、
味に個性を感じられなかった。
ただ，洒落た店だし、繁盛していく気がします。
煮玉子は美味しかった。
店主が留守だったので再チャレンジしてみます。



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麺蔵　六甲店は健在　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月18日（月）21時20分34秒

麺蔵六甲店は健在ですよ。こまつさん。
ただ昔の栄光を知る人間からすると寂しい客の入りですね。
１０年前くらいに、本山店や六甲店によく行ったのですが
六甲店のほうが本山店と比べると圧倒的に繁盛しており
麺の鮮度が違っていました。（こしが違う）
麺の新しい方が美味しいので、近くの本山店を避けて
六甲店までわざわざ食べに行った記憶があります。
いつから暇になったんだろう？
盛者必衰ということなのでしょうか・・・



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麺蔵　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2000年12月18日（月）23時46分43秒

レノンののれん閉店ですか。
１０年以上も続いててラーメン屋としては比較的歴史ある店だったのに…。
拉州のほうは実際に閉店してるんでしょうか？
こないだ三宮行った時は確かめ忘れました。

＞極　無限さん
》加納町本店も生田新道店も１２年前くらいはよく繁盛していました。

わたしがはじめて麺蔵に行ったのは１５年ほど前なんですけど、当時は
夜６時の開店から行列ができてました。
その頃ってラーメン屋がいまほど多くなくて、それに当時の麺蔵は、
とてもおいしかったし。特にこの頃は、アジア競技大会やソウルオリンピックを
控えていた韓国が注目されていて、それと同時にキムチがバカ売れしてた時代。
キムチラーメンというメニューを看板に出していたので、それでよけいに注目されてて
人気があったのかな…と、今になると思います。

本山の店と新長田の店は、震災前にはよく行きました。特に本山はその当時、
近所に友人が暮らしてたので、深夜によく食べに行きましたね。
でも、９４年の１１月になって同じ２号線沿いにラーメンたろうができてからは、
麺蔵本山店へは行かなくなって、以来ご無沙汰になりました。
震災後、しばらくして見てみると本山店はなくなってましたが、震災で
閉店したのか、その直後も営業してたか、どっちなんですかね？

ところで麺蔵新長田店は、今も営業してるんでしょうか？
いつも閉まったままなんですが…。
震災前の職場が長田区内だったので、新長田店はよく行きました。



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麺蔵情報　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月19日（火）00時53分05秒

かもねぎさんレスどうもありがとうございます。
麺蔵新長田店は閉店しています。
代わりにというか、兵庫駅に北側に１軒あるそうです。
現在合計３店舗になりますね。
やっぱ麺蔵は昔と比べて味が落ちているんでしょうか？
本山店は震災で閉めた筈ですよ。
しょっちゅう通っていますが震災後
営業しているところを見たことがありません。

京橋駅前の「力雅」というラーメン屋が
結構麺蔵をしのぐような，同系統の
いい味のラーメンを出していたのですが
数ヶ月前に行ったら、味が落ちていました。
｢力雅」は御存知でしょうか？



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大蔵谷ラーメン　投稿者：らうＭＥＮ 投稿日 : 2000年12月19日（火）00時59分13秒

神戸市西区にある大蔵谷ラーメンは、今時めずらしいほどに正統派の醤油ラーメンを食べさせてくれます。
特に日曜日はおいしいです。お近くの方は一度いってみてください。



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一度食べに来て　投稿者：瑞穂庵 投稿日 : 2000年12月19日（火）18時04分48秒

極　無限様　一度神戸西区１７５号線の国道2号線に近い所に今年2月に
開店した瑞穂庵の味を意見をして見てください,休みは水曜日です、

http://www.mizho.co.jp



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「拉州」は営業しております。　投稿者：たかお 投稿日 : 2000年12月19日（火）19時18分07秒

確認しました。営業しております。
紛らわしいことを書き込み、ご迷惑をおかけしました。

話は変わりますが、中津浜線の仁川の南側にあったラーメン屋
「くまごろう」が「だんじょう軒」に変わってますね。
場所が段上町なので「だんじょう軒」だとおもいますが（笑）
ＮＺえっちゃんさんの書き込みでは、ええ感じと思いましたがどうでしょうか？
http://www.takao.uni.cc



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Re.力雅　投稿者：ricchan＠尼崎 投稿日 : 2000年12月19日（火）22時41分25秒

極　無限さんへ＞
僕は「力雅」で食べたことないのですが、友人（うちの副会長ですが）が
梅田東通の「丸福」に似ていて美味しかった。
といっています。
ちなみに友人と私は丸福のファンです。梅田で酔った後には大変うまいです。
http://www01.u-page.so-net.ne.jp/ya2/ricchan/test/home.html



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ReRe力雅　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月19日（火）22時58分13秒

ricchan@尼崎さんレスありがとうございます。
私は「丸福」に行ったことないので今度梅田に行った折に立ち寄りたいと思います。
私が「力雅」によく行っていたのは５年前なのですが、
スープがうまく、麺もこしがあっていけました。
炊き込み御飯もうまかったんですよ。
今は違いますが，当時はキムチが食べ放題で味もよかったんです。
私は無茶苦茶な量のキムチを食べていました。
狭い店なのですが、客も多かった。
それが，去年と今年の夏食べに行ったところどうも味が落ちてしまっていた。
客も少なくなっていました。キムチも有料に・・・

瑞穂庵さんにも地理的に行きにくいところがあるのですが、
是非食べに行きたいと思います。



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大貫　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月19日（火）23時14分17秒

尼崎の友人が絶賛するので前から行きたかった店です。
美味しいのですが、感動はしませんでした。
スープが独特で、数回食べて口に味がなじんでくると
癖になる味になるのかなあと思いました。
何回か食することによって、個性のある味だと
ふっと思い出して無性にその味を求めてしまうということが
私にはあるのですが、大貫のスープの個性的な味は
そういう性質をもっているように思いました。

私は中学生の頃によく食べた、寿がき屋のラーメンのスープを
無性に時々食したくなります。何年も食べていませんが・・・
今でも、塚口のダイエーにあるのかなあ？
安くて（当時１５０円）中学生でも食べれたんですよね。
口になじんだ味というのはある種恐いものがありますね。



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紫川ラーメン　投稿者：らめいりのラーメン 投稿日 : 2000年12月20日（水）12時57分13秒

まだこのサイトに載っていないラーメン店です。噂では、
西脇大橋ラーメンとのつながりが・・・・・・　おいしいです。滝野町



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寿がきや　投稿者：らいおん丸 投稿日 : 2000年12月20日（水）14時18分41秒

極 無限さん！寿がきやをご存知なんですか？僕は愛知県生まれなのですが、寿がきやは
東海地方に広く店を出しているチェーン店ですよね。懐かしいなぁ。今時(今はどうかは分かりませんが）
200円代で食べれるラーメンなんて珍しいですよね。しかも意外に上手いと来てる。和風だしの白湯スープ
（あれは和風ﾄﾝｺﾂと言われてますが）で僕もﾊﾏｯっていました。懐かしいな。ちなみに東海地方だけかもしれませんが、
インスタントの寿がきやラーメンがあるってしってました？ちゃんと和風ﾄﾝｺﾂスープのやつです。
インスタントとは言え、上手くお店の味が再現されていましたよ。



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Re寿がきや　投稿者：極　無限 投稿日 : 2000年12月20日（水）21時00分47秒

らいおん丸さんレスありがとうございます。
寿がきやのラーメンは私にとって結構思い出深いもので
ラーメン１５０円，玉子入り１８０円、肉２２０円、特製２５０円
と当時の定価を記憶しているくらいです。
焼豚も丸いやつで，なんか特徴がありましたよね。
インスタントラーメンの存在は知りませんでした。
寿がきやのみそ煮込みのインスタントは知っていましたが・・・
今度、東海地方に行った折には探して買って来ようと思います。

もうひとつ思い出深いラーメンに
「京風らーめん、あかさたな」があります。
寿がきやのように、特にまた食べたい気が起こるものではないのですが
ここもチェーン店で、あつもり（つけ麺みたいなやつ）が２６０円、
京風らーめん２９０円、と安かったのでよく食べに行きました。
多分大手の資本の入った店だと思うのですが、
もう大分前から見かけなくなりましたから，なくなってしまったのでしょう。

尼崎のびっくりラーメンは１８０円と驚く安さですが、
先入観から食べる気がしませんね・・・・



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寿がきや！！！　投稿者：百列猫 投稿日 : 2000年12月20日（水）22時20分09秒

なつかしーっ！
岡山ダイエーのドレミの町の地下、エレベーター横にありました。
無茶苦茶なつかしいです。



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寿がきや２０年前には高砂にもあった　投稿者：おかまてるお 投稿日 : 2000年12月21日（木）07時45分00秒

「寿がきや」の話題が上がっているのでちょっと書込み。
「寿がきや」は２０年ほど前に高砂・サンモールにもありました。（歳がばれる？）
あの頃でラーメンが１４０円。とっても安かった。個人的にも好きな味でした。

最近まで加古川ニッケパークタウンのダイエーの中にもあったのですが、
ちょっと前に無くなってしまったようです。（違うラーメン屋になってた。）

と言うわけで高砂・加古川近辺から「寿がきや」は消えてしまいました。



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のりすぎ？？寿がきや　投稿者：まー 投稿日 : 2000年12月21日（木）09時24分19秒

姫路のリバーシティの中にあります。
通の方にいわせると、いろいろ有りそうですけど
たまに食いたくなります（＾＾；



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もう一軒、寿がきや　投稿者：めんすき 投稿日 : 2000年12月21日（木）09時43分31秒

極　無限 さん、、、

　>今でも、塚口のダイエーにあるのかなあ？

昨日用事があっていきましたが、6階にちゃんと現役オープンしています。(^^ゞ
園田のパセオの地下一階も以前はありましたがいまは分かりません。
ソフトクリームもついでに食べていたなぁ〜(^^)



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インスタントのすがきや　投稿者：たかお 投稿日 : 2000年12月21日（木）10時16分10秒

関西でも売ってますよ。
何回か食べたことあります。味の方はみせの味をデフォルメした感じです。
マルタイの棒ラーメンにも似てるかな？
どのスーパーで買ったか覚えてませんので、見かけたらまたカキコします。

「びっくりラーメン」チェーン店です。
味もばらつきがあるみたいで、杭瀬の店は呑んだ後には美味しいと聞きましたが・・・
あの値段では、そう行く気には・・・（笑）

それから「大貫」は尼歴（笑）が深くないとあの味に懐かしさを感じませんね（笑）
だって高いので・・・でもチャーハン共々無性に食いたくなるときがあります
http://www.takao.uni.cc