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ありがとうございました　投稿者：曜吉 投稿日 : 2001年3月22日（木）22時38分59秒

もっとさん、ありがとうございました。行ってみます(^○^)



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Ｒｅ泰平ラーメン　投稿者：あ・みーこ 投稿日 : 2001年3月23日（金）00時09分08秒

レス頂けてうれしいです！ありがとうございます。
泰平ラーメンのご主人はボンボンなのですか･･･。私から見ると結構コワそうなのですが。
おばちゃんは今の所やさしそうなので今度言ってみます。
トマトチーズラーメン、初めて入った時食べました。怖いもの知らずですね。
チーズがあまーくて、それをトマトの酸味が中和してる感じで、悪くなかったですよ。
しかーし、チーズはただでさえお腹が膨れるもの、それがどっさり入っているのですもの･･･。



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ＲｅＲｅ泰平らーめん　投稿者：極　無限 投稿日 : 2001年3月23日（金）01時46分16秒

確かに海賊みたいですね。
なんていうか、麺を引きずり出しながらたべるのが
つらいですね。
スープスパみたいな皿に盛って出したらもっと食べやすい
と思いません？



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こんにちは〜　投稿者：いちか 投稿日 : 2001年3月23日（金）11時49分11秒

初めまして！
みなさんラーメン熱がすごいですね。
ラーメンは最近あまり食べにいく機会がないのですが、５年ほど前は
舞子の「大連」によく行っていました。
バターコーンラーメンだったかな？それが好きでいつも頼んでいました。
大連はもっと駅前にもあって、おやじさんがやっていた店があったのですが
そこはなくなったと聞きました。
私は今までの中で、大連が1番おいしかったと思うのですが
ここでの人気はどうなんでしょうか？



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神戸市東灘区へ！　投稿者：ＰＡＰＵＡ 投稿日 : 2001年3月23日（金）22時01分36秒

仕事で久しぶりに神戸に行きました。ちょうど昼前に「壱国堂」の前を通りましたが
すでに長蛇の列。１時間後も同じでした。
胃の調子が悪かったので今日はラーメンを食べないで過ごすつもりでしたが
ＳＡＴＹで「液キャベ」を飲んで「いのしし高原・・・」へ戻りました。
猪骨ラーメン「栄徳丸入船」＠大阪府貝塚市とはまた違った？かなり違った
雰囲気と味わいが楽しめました。「塩ラーメン」をいただきましたが
麺は細いのにまとまりすぎているのが残念です。もう少し泳がすように
丼に広がっていれば食べやすいのですが・・・
モヤシは太モヤシです・・・？
お化けのような梁と大黒柱にはいろんな意味で驚きました。
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/



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RE:帰国　投稿者：月　旧一＠東京にいるよん 投稿日 : 2001年3月24日（土）02時04分39秒

Pさん、東京で研修なんてうらやましい！！！
私なんか新幹線代自腹で東京に来ているというのに・・・
行くべき店は山ほどありますよ！！



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ぱぷあさん　投稿者：瀬良ダンナ 投稿日 : 2001年3月24日（土）07時36分51秒

胃、大切にしてね。
いのししラーメンの改良点は、麺。
同感です。
壱国堂。私はスープ切れでした。

やっぱりおちついてから行きます。ハイ。
http://plaza29.mbn.or.jp/~sera/



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タイトル無し　投稿者：たか 投稿日 : 2001年3月24日（土）15時05分20秒

本日、壱国堂へいってきました。コク味とモト味を食べました。
とんこつのモト味とそれに味噌と背油を加えたコク味ともにアッサリで
最後まであきずに食べられました。辛子高菜が美味しかったです（自由取り）
チャーシューは軟らか過ぎず硬すぎず、サイズもちょうどいいです。
昨日・今日は１杯２００円（コク味は３００円）と言う事で行列でした。店内
は木作りでカウンターのみです。１２席ほどの小さい店ですがまた行きたい
です。
姫路の関白は安い・多い・うまいのキャッチフレーズでやってます。
たしかに安い（角煮ラーメン５８０円ですが巨大な角煮が４切入り）
ネギ入れ放題で食べ切れませんでした。味は和風ですね。醤油ベース
で背油が入っていました。非常に癖があるので好き嫌いはあると思います。
店員さんの接客は非常に良いお店でした。
山神岡本店はラーメン自体は美味しかった（でも壱国堂のほうが良い）
どんぶり（チャーシュー丼）は味が濃すぎました。お酒の味が強くて
ラーメンと一緒に食べるとスープの味が分からなくなるのでお勧めしません。
今度は姫路の国道３１２号線沿いにある”榮太郎ラーメン”へ行きます。



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キングドラゴン　投稿者：やまやま 投稿日 : 2001年3月24日（土）22時48分04秒

ベリーショートさんが言っていたキングドラゴンに行ってきました。
場所は、姫路市北条宮の町２５７　営業時間はＡＭ１１：００〜ＡＭ３：００です。
ドラゴンらーめんを食べました。
見たところとんこつラーメン風でしたが、すごくあっさりした感じで量も少ない。
あまり印象には残らない味でした。
少なくともキングドラゴンという名前の趣は無い！（笑）
龍丼という丼がありましたが、あれはなんなんだろう？



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壱國堂ラーメン　投稿者：Ｐさん 投稿日 : 2001年3月25日（日）00時53分26秒

　行ってきました、壱國堂！昼13時半はスープ切れ。19時に行ったら一時間待ちで食べられました。
　かなりのあっさりでしたので、こってり派のＰさんはちょっと戸惑い気味。
　おすすめはコク味です。カラシ高菜は次回にチャレンジします。←モト味にあいそう。
　
　＞月　旧一さん
　研修は８月までです。それまで缶詰勉強です。
　東京はおいしいラーメンがたくさんありそうですね！！



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行ってきたよーーん！！　投稿者：えいみ 投稿日 : 2001年3月25日（日）16時12分43秒

以前に智恵とろさんと曜吉さんが行ったという加古川駅前の胡蝶苑に
行って来ました。もう、すごくおいしかったですよ！いさちゃんより
おいしかったような・・・。確かにあっさりしているけど、丁寧にだしを作ってるなと思いました。
今度は餃子も食べたいなと思ってます。皆さん、ぜひ行ってみて下さい。本当にお勧め店ですよ！！



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もっこす＆くろべえHP　投稿者：ぎがモール 投稿日 : 2001年3月27日（火）18時57分11秒

はじめまして、“ぎがモール”影の管理人です。
タイトルのように、神戸もっこす＆尼崎くろべえさんのホームページが“ぎがモール”内にあります。
（お店にカードもおいてもらっています。）
新メニューの紹介やクーポン券なんかもありますんで、一度見に来てやって下さい。
（後、西宮まいど。と西宮黒兵衛さんも紹介しています。）
また、今月・来月はプレゼントもいっぱいあります。今なら当選確立高いです。よろしく！
http://www.mediagiga.com/



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壱国堂らーめん　投稿者：極　無限 投稿日 : 2001年3月27日（火）20時03分28秒

こく味を食べました。
口当たりは悪くないですが、感動はなかった。
東灘界隈にラーメン屋の開店が多いです。



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宝らーめん　投稿者：極　無限 投稿日 : 2001年3月27日（火）20時06分35秒

ぱいたんを食しましたが、これはいただけない。
みそか醤油にすればよかったのか・・・
焼き飯で店主の腕をみようとしたが、可もなく不可もない
焼き飯であった。
ラーメンの後味が悪くもう行く事はないと思う。



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タイトル無し　投稿者：たか 投稿日 : 2001年3月28日（水）21時31分51秒

姫路 榮太郎ラーメンに行きました。
あっさり塩味を食べました。味が薄い・・



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壱国堂・・・　投稿者：まこちゃん。 投稿日 : 2001年3月29日（木）05時35分39秒

ラーメン屋さんで、ひさびさにエライ目に遭いました。「もとあじ」の大盛り
を頼みましたが、麺が、ちゃんと湯がいて無く「半生の麺」を食べさせて
いただきました。大盛りなのにスープの量が、少なくそのうえぬるかった・・
味の感想は、甘みのあるスープって、感じでした。チャーシューは、蒸し豚風
で、個人的には、好きですが、麺が口のなかで、ねちゃねちゃして、冷静に
食べることが、出来ませんでした。「しぇからしか」のスープとも共通する
感じですが、麺がね〜・・・隣の人は、2〜3口たべて、即、お金を払って、
帰ってました・・多分まともな人が、作ったらそれなりの味に成ると思うけど
・・・あれだったら、「ラーメンランド甲南店？」の方が、好きです。
http://angelring.net/



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芦屋庵　投稿者：たーぼー 投稿日 : 2001年3月29日（木）10時03分08秒

昨日お昼に行ったらちょうどいっぱいだったけど、中に入って待ったんです｡
でも、いらっしゃいでもなければ、お待ち下さいでもなく、なんなんだぁと思いながら待っていた。
ラーメン餃子を食べ終わって、その日のチーフらしい人にごちそう様って、３回も言っても隣をかたづけている。
アルバイトみたいな人がお勘定ですよと言ったって知らん振り。やっとお金を受け取ったかと思うと、
まだ混んでて動けないのに、私たちのところも何も言わずに片付け始めた｡そして、スープをこぼしてしまったのに
何にも言わず…。子どもも感じ悪いねぇといっています｡ターボー親子(と言ったって、人数分食べてるよ)とその周辺の人は、
２度と行かないよｰだ｡　芦屋ラーメンぐらいの所は、いっぱいあるものね｡　いらっしゃい!　と、ありがとう!　くらい
大きな声で言ってくれるラーメン屋に行くぞぉ。



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おそくなってすみません　投稿者：モアイ 投稿日 : 2001年3月29日（木）16時55分31秒

おーさん、ありがとうございます。
カレンダーは播州の風習じゃないんですね。
女工の話も地元で知られていないとは・・・。
西脇郷土資料館に播州ラーメンが展示されていないわけだ・・・。
でも、地域に根ざした食文化があるって、うらやましいです。
だからこそ、競争があり、レベルが上がっていくのだろうから・・・。
三宮周辺も激戦区になってきましたが、チェーン店ばっか。
つまらん。ホネのある店が出てこないかなぁ。



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壱国堂　投稿者：もっと 投稿日 : 2001年3月29日（木）19時29分01秒

どこにあるんですか？

それと，日曜日に阪神競馬場に行くんですが，
そこまで行ったらどこのラーメン屋に行ったらいいでしょうか
やっぱり「しぇからしか」ですか？
そっちの方で食べたことないので
どこがいいか悩んでます
教えて下さい
では………
　　　　最近，姫路にラーメン屋が増えて喜んでいる男より
http://www2.117.ne.jp/~motto/



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Ｒｅ.おそくなってすみません　投稿者：おーさん 投稿日 : 2001年3月29日（木）21時32分45秒

>でも、地域に根ざした食文化があるって、うらやましいです。

単にラーメン屋が多いだけかもしれません。(^^ゞ
ちなみに私は「一番」の常連です。
ここはあまり甘くなく、さっぱりとした醤油味
作り方の秘伝は、スープは鶏がらで特に凝ったことは
しないで、タレに色々仕込むそうです。

たまにタレをもらって帰るんですが、家で煮込んだ鶏がらスープと
合わせると何故か「西脇大橋ラーメン」の味になります。



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ひさしぶり〜♪　投稿者：みちくさばっかり 投稿日 : 2001年3月29日（木）22時18分21秒

２号線のラー屋すごい勢いで増殖してますね
ただ、嬉しいけど似たような味の店ばかり。。。
100ポも歩けばラー食える状態なのに
似たり寄ったり「いのししラーも」
もっと、特徴をだしたラー屋さんが出来てほしいですね。

＞まこちゃん
水曜日の夕方に「壱国堂」に行きましたが
とても美味しく頂きました
国味？を注文しました、食べ始めは味が薄いって思いましたが
最後は豆板醤+味噌がきいて美味しかったです


＞もっとさん
やっぱり「しぇいか」だと思います
関西圏では、けっこうアバウトな味ですが
好きになれば、はまりますよ



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新しい店・神戸の２店舗　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2001年3月29日（木）23時57分16秒

どもども、ここんところ体の具合が悪かったもので、ほとんど
掲示板も見ていない状態でしたが、少しは調子良くなってきたので
ぼちぼち復活します。

さてさて、体の具合もよくなって先々週は東灘区内探索をしてきましたが、
こないだは灘区内、中央区内をいろいろ見てきました。
三宮に出てきたのは実に１か月ぶりでした。

そこで発見。

国道２号線三宮東交差点（ポートライナー高架そば）の近くに、なにやら
中華風のラーメン屋がしらんまにできてますね。
店名は『TAO cichetti（道麺）』って書かれてました。
四川風担々麺、広東清湯麺なんていうメニューがあります。
住所は、神戸市中央区小野柄通６丁目２９・三宮アパート１Ｆ
行った人は、どんな味だったか教えて下さいね。

それと、王子公園近く・原田線沿いの、元ペペちゃんラーメンだったところに
店が…。店名は「らーめん本家　武蔵」という名前でした。
バスの中から見ただけだったのですが、午後５時という時間でもお客さんが
３人くらい入っていました。ちと気になる存在です。
行った人は、どんな味だったか教えて下さいね。



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新しい店その２　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2001年3月30日（金）00時02分49秒

オープンしたのかどーか不明ですが、
国道２号線沿いの北今津交差点近くに「ラーメン太公望」という店が
開店準備してました。

あと、尼崎に韓国風ラーメンの店がオープンしたという情報を
関西某情報誌の取材やってる知人から聞いたのですが、どこにある
なんて名前の店か知ってる人いますか〜？
すんごいあいまいな情報なのですが、この知人が取材した店では
ないので、教えてくれた本人は知らないそうです(^_^;)

それと、立花にあった三吉ラーメンが、いつのまにか西大島に
引っ越してきていた…（元焼き鳥屋だったところです）



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あたらしお店、返信（笑）　投稿者：たかお 投稿日 : 2001年3月30日（金）10時52分49秒

かもねぎさん、ラーメン散策お久しぶりですね（爆）

まず一軒目、三宮の「TAO・・・」
映画館の跡地利用のシアターレストラン「TAO」のテイクアウト？軽食メニューの店。
中国語では小包っていうんかな？
小振りの丼にあっさり目のラーメンで、味、量とも物足りない感じ。
台湾の食事の後の小振りラーメンって感じですね。

尼崎の韓国風ラーメンの店。
尼の高級焼肉屋（笑）「高麗飯店」が経営するお店です。
ラーメンは牛骨スープのラーメンで、トックスープのラーメンって感じです。
他、韓国料理もメニューにあるので飲めるラーメン屋？って感じかな？
場所は立花駅の南西、「高麗飯店」の並びです。たしかラーメン安かったような？

かもさん、このお店は以前にこの掲示板にカキコしてますよ（笑）

http://www.takao.uni.cc



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うーーん・　投稿者：まこちゃん。 投稿日 : 2001年3月30日（金）14時34分38秒

壱国堂へは、水曜の深夜12時過ぎにいったのですが・・バンダナ巻いた兄さん
が、厨房で、作ってました。作る人によって、違うのでしょうね・わたくしの
運が、悪かったのでしょうが、同行した嫁も同じ意見でした。麺が半生で
「打ち粉」が、取れて無く、口の中で、「ねちゃねちゃ」しました。

深夜営業3：00までだし年中無休だから当然・シフト制で働いてると思います。
もう一度、行って確認したい所ですが、一度エライ目に遭うと足が遠のくのは
いたしかたないですよね〜(- -); 結構評判の良い「壱国堂」ですが、あの場に
いた7人の客は、一口食べて帰った人も他の人も苦虫をかみつぶした様な顔を
しておりました。「壱国堂」は、お昼間狙いが、良いみたいです＞みなさん・
http://angelring.net/



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たーぼーさんへ　投稿者：たか 投稿日 : 2001年3月30日（金）21時57分57秒

同感です。最近ラーメン店だけでなく外食店全般で接客の悪さが
目立ちますね。水もでない・注文を取りにこないとか、いらっしゃいの
一言もないなんて日常茶飯事です。料金には当然、こういう接客サービスも
ふくまれているはずです。感じの悪い店には２度と行かない方がいいですよ。



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みっけみっけ　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2001年3月30日（金）23時51分05秒

＞たかおさん
》尼崎の韓国風ラーメンの店。
》かもさん、このお店は以前にこの掲示板にカキコしてますよ（笑）

ああ、なんとしたことでしょう。見のがしていました。
調べたら１２月２９日に投稿されてましたね。失礼しました(^_^;)

話変わって、ペペちゃんラーメンのあとにオープンした本家武蔵と、
先週オープンした加納町２丁目の宮本武蔵とは関係があるのでしょうか…。

新店ではないのですけど、西宮北口の路地裏にラーメン屋見つけました。
去年からあったんですけど、いつ行ってもシャッター閉まっていて開いている
気配がなかったんですが、ようやく開いているところを発見！！
店の名前は、忘れました(^_^;)
西北駅の西出口を出て、ウエンディーズ横の道を北へ行き、居酒屋・ふじやの
角を左へ曲がって路地に入ってしばらく歩いたら右手にあるのです。

それとそれと姫路にもある「ラーメン大統領」が赤穂市の山陽道
赤穂インター近くにもできてるそうですね。
去年も県内では５０軒以上がオープンしましたけど、今年も去年並みに
新店ラッシュですね…。



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ラーメン店人気投票　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2001年3月30日（金）23時55分28秒

元旦から始めていたラーメン店投票ですが、４月１日でしめきります。
昨年は１１２名、今年は１３６名（今現在）の投票者で、少し増加してますし、
二重投票や不正投票、無効票は、去年よりもぐっと少なかったのでした。

人気投票がまだの人は、お早めに。
詳しい結果は集計ののち、４月７日頃に発表します。



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しぇからしか　投稿者：もっと 投稿日 : 2001年4月01日（日）23時26分50秒

いってきました
なかなかの深い味
かえだましちゃいました
しかし味を見ないままラーメンだれを追加
ちょっとからすぎた
今度は気をつけます
http://www2.117.ne.jp/~motto/



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珍（ZHEN）　投稿者：こまつ 投稿日 : 2001年4月01日（日）23時57分43秒

3/18のころりんさんの書込みを見てうろ覚えで「林家」を探したのですが、
辿り着いたら、中華料理屋「珍」でした。
ここは、「瑞穂庵」の多分南になるんで「林家」とは逆ですね。（方角弱し）
で、味は普通の中華のラーメンでした。白湯スープ。

「瑞穂庵」なんですが、隣にガーデニングがあったのですがわざわざそこで
ラーメン食べられた方っておられます？

>ケイさん
「あぐんちゃ」割にいけますよね。
同じ道沿いでもう少し駅よりの「南香苑（春香苑？）」のラーメンが
一時期安いこともあり（確か350円）通ってたのですが、最近行ってません。
メニューも増えたようですし、再チャレンジしてみましょうかねー。

あとその道を道なりに北へ行った「天天」ですが、あまり特徴の無い味です。
前の店の名前も忘れてしまいましたし、同じ経営者かどうかもわかりませんが、
新装開店であんな味で大丈夫なんでしょうか？



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「林家」にいってきました　投稿者：ころりん 投稿日 : 2001年4月02日（月）01時26分03秒

↓こまつさん・・探されましたか？わかりにくいかも
先日カキコみましたので、行ってきました。つい先日まで焼き鳥屋だったので改装後
間もないためか店内が塗装の臭いで充満してまして、とても食事をする環境ではまずなかったです。綺麗ですけど。
ラーメンはさっぱり醤油の中太ストレート麺、トッピングはチャーシュー、ねぎ、しなちく、
のりといったオーソドックスすぎるほどでした。
けして臭みやイヤミはなくトリガラの素直なスープです。５５０円
ただ、西明石の激戦区で通用するだろうか・・リピーターになるほどのインパクトが
何も感じなかったです。いわゆる普通なんです。よく言う「屋台の中華そば」みたいな、
それが特徴ですかね。コメントに困ります。行かれた方、感想をきかせてください。
１７５号線、枝吉交差点（新幹線高架の1本南）を西へ５００Ｍぐらいかな北側　赤いのれんです



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Ｒｅ：「林家」にいってきました　その他　投稿者：ＣＡＴ刑事 投稿日 : 2001年4月02日（月）03時38分14秒

開店直後に行きましたが、ラーメン屋？って感じではなかったので
カキコしませんでした。インパクトも何もあのスープってズンドウではなく
家庭用の鍋程度・・・・　まぁそんなに数が出ないのでしょうがあれじゃね！
カウンターに座ったので調理を見ていましたがとてもプロではありません。
西明石界隈のラーメン店との勝負は難しいと思います。価格も600円だし・・！
駅から遠いのに駐車場もないし、店前は道が狭いので止めれないし！
まだ飲み屋の色が残っていますね。ラーメン＝儲かる商売と思って店を出店する
ケースが最近多く見られますが「そんなに甘い商売じゃない！」ってほんと
考えて欲しいものです。お客は正直！　看板だけじゃ客は来ませんよ

こまつさん＞珍（ZHEN）ですか？　あそこは本格中華の店です。お昼安いですよ！
焼き飯は有名です。ラーメンは中国系のあっさりですが、素直な味で楽しめます。

西明石コープ近所の「流氷亭」が閉店　「天天」と言う店に代わってました
中華料理でラーメンの看板もありましたがどんなもんでしょうか？
ちなみに流氷亭時代は、客入りが悪かったみたいで通過時に除いても
ほとんど客が入っていないと思ってました。
（あの店員の態度・風貌じゃね！）　ほんとお客は正直ですね！

明石ラーメンはまだ味が安定しないのか？　数回行った際も毎回味が違うのに
ビックリ！　スープレシピを壁に貼ってるし・・！　もう少し頑張って欲しい
いい線まで来てるのに・・・



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気ずかなかったラーメン屋みっけ！　投稿者：プリン 投稿日 : 2001年4月02日（月）22時21分44秒

南武庫之荘にラーメン屋見つけました。場所は武庫之荘の駅の南側の大丸ピーコックの斜め前のCD屋の
隣の一方通行を入った所にありました。店の名前はザ・スミス・チキン店内はちょっと変わった雰囲気で
BGMはロック調で店主は少し若めかな？ラーメンとギョーザとスミス丼を食べました。ラーメンはとんこつ風ですが
赤みをおびた変わったスープでした。少し濃厚でなかなかの味でした。ギョーザは一口サイズでこれはかなりうまかった！
スミス丼は店のオリジナルでチャーシュー入りのどんぶりです4月1日から7日までキャンペーン中のチラシを見て行きました。
また良かったらみなさん行って下さいね。



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流氷亭！　投稿者：こまつ 投稿日 : 2001年4月03日（火）00時07分16秒

そうそう、そんな名前でした。
ありがとうございます。＞CAT刑事様
あと、「珍」ですが、ラーメンだけ食べようと思ったのですが
いやに炒飯をすすめられ、結局食べました。なるほど、美味しかったですが。

「明石ラーメン」がある通りでしたら、
「明石ラーメン」、「婆婆」よりも「げんこつ」が好みの味です。
「げんこつ」では塩ラーメンと炒飯が定番ですね、僕の。

>ころりん様
行けてないのでどうかわかりませんが、私が方向音痴なだけだと思います。
ただ、情報を総合するとわざわざ行く店かって気はしてきましたが．．．
方向的には、ザめしやから「よど」の方向へ向かう方なんでしょうか？
（既に間違っています？）



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新店情報　投稿者：くまん 投稿日 : 2001年4月03日（火）00時15分25秒

どうもはじめまして。
西宮に新しく「大勝軒」が出来、4/2にオープンしました。
東京方面にある、つけ麺で有名なお店の支店です（多分）。
場所は171号線沿いで、宮っ子ラーメンの城ヶ堀店のちょっと北です。
私は4/2の21：30頃に行き、つけ麺を注文しましたが、麺切れで20分ほど待たされました
（自家製麺なので、麺を作っていた）。
つけ麺は噂どおりのちょっとすっぱいつけ汁、麺は太めのしっかりしたもので普通盛りでもかなりの
ボリューム。美味しく頂きました。営業時間は不明ですが、表の求人の張り紙では1：30までの求人でしたので、
おそらく1：00くらいまでではないかと思います。
ちなみに4/2は私の後一人で閉店となりました（麺切れのせい？）。
店はおばさん2人とおじさん1人でやっていましたが、手際はかなり悪く、たくさん人が来た時のことを考えると
ちょっと恐ろしいです（東京の方ではかなりの行列店らしいので・・・）。
ちなみに4/2は300円引きでラッキーでした（通常はつけ麺600円、ラーメン550円）。



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亀王（きおう）いってきました　投稿者：ころりん 投稿日 : 2001年4月04日（水）03時26分34秒

加古川に３/１にオープンの九州らーめんえをうたった店です。店の作りはどうみても
ファミレスそのもの、なんでも６店めのチェーン店、この店の売りは炭焼きチャーシュー厚切り
チャーシュー麺を試したのですが（￥７８０）１ｃｍ厚のとろチャーシューが３枚、のボリューム、
肝心のスープですが店内の薀蓄によりますととんこつと鶏の典型的な博多らーめんの形式、糸切りのきくらげ、
にんじん、のトッピング、ゴマの風味で好みで紅しょうがというもの。
細、ストレート麺・・・茹でかげんもよく、期待はしてなかったのですが、上々だと思います。ただ好みから
するとスープがややサッパリしすぎてコクがあまりかんじなかった。油そばやその他メニューは豊富です。
たぶん、マニュアル化された店だと思いますが以外にも全体に高レベルで期待以上のチャーシューは絶品でした。
Ｒ２加古川、野口交差点（仏具の素心のとこ）南へ２件め



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ウーハン　投稿者：ようこ 投稿日 : 2001年4月04日（水）17時41分45秒

友人からの情報なのですが、三木市のウーハンというラーメン屋さんがおいしいらしいです。
カウンターだけの小さなお店とのことです。あまりにも自宅から遠すぎて、なかなか行けないので、
もしご存じの方がいらしたら、お味の解説をお願い申し上げます。



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三度目の正直　投稿者：やまやま 投稿日 : 2001年4月05日（木）01時04分03秒

昨夜、しぇからしか仁川店と宮っ子ラーメン城ヶ堀店に行きました。
しぇからしかは最近評判がいいみたいなので、前回のリベンジに仁川へ。
（この前は東灘店だったのですが、しょっぱいだけでしたが）　今回はとんこつの臭みもなく、コクもあり満足でした。
それから、以前も書き込みがあったと思うのですが、安倉にある神戸北野軒と火の国ラーメンでんとの
情報をお持ちの方、感想をおしえてもらえませんか。
よろしくお願いします。
車で１時間かけてラーメンを食べに行く田舎者のやまやまでした。



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大勝軒行ってきましたが・・・　投稿者：かーぼん 投稿日 : 2001年4月05日（木）02時10分52秒

お久しぶりです。
この掲示板見て行ってきました。
ラーメンのつけ麺は初めてだったのですが、最初からスープがぬるかったです。
麺も生温かく柔らかで、もっとコリッとっしたのを想像していただけに残念でした。
つけてるうちに、スープはだんだんぬるくなっていくし・・・
でも、せめてもの救いは半額（300円）だった事でしょうか。



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亀王リベンジ！！Ｅｔｃ　投稿者：ＣＡＴ刑事 投稿日 : 2001年4月05日（木）03時14分02秒

ころりんさんと同じく前回不発の亀王に行ってきました。
（200円引きのチラシに釣られて）
前回よりもましになっていました。その日はチラシの効果もあってか
満員状態・・期待してなかった分予想以上に出来に感心しました。
その日は姫路の「ラーメン横丁」の帰りでしたが
（確かにあの値段じゃ文句言えまい）麺は亀王の方がグレードが高いですね！

胡蝶苑＞車で行く店じゃありませんね！うろうろしてやっと発見しました。
あんな狭い路地をにあるなんて・・かなりビンテージなお店ですね！
播州系の甘口かと思ってましたが意外にさっぱりの醤油でした。
あの味は、昔のラーメンの味がしてノスタルジックなムードと相まって
楽しめました。あの店のニオイだけは閉口しますが・・・・！

紅醍醐＞お〜お　天一のライト系な感じで！　ウンチク通りなら天一に味が似かよる
のはしょうがないけど・・最低600円の店で「食券」は味気がないです。水のセルフ
だし、私が訪れた時は客がいませんでした。もう少し流行ってもいいかと思います。



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つけ麪のスープ　投稿者：月　旧一 投稿日 : 2001年4月05日（木）11時59分35秒

> ラーメンのつけ麺は初めてだったのですが、最初からスープがぬるかったです。

つけ麪は東京でも「べんてん」くらいしか行つた亊がなひのですが、やつぱりぬるかつたです。
そもそもつけ麪の麪自体冷やしてから出すので「あつもり」でなひ限り冷〜ぬるひものなのかと思はれます。
（「あつもり」でもスープはぬるかつたですが）



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つけ麺　投稿者：かーぼん 投稿日 : 2001年4月05日（木）21時04分02秒

月　旧一さん、だうもありがとうござひます。
つけ麺とは、さうゆうものなのですね。



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大勝軒　投稿者：くまん 投稿日 : 2001年4月05日（木）21時22分53秒

大勝軒を紹介した、くまんです。

私もつけ麺は初めてだったのですが、HPの情報等から「あつもり」なるものがあると知り、
ぬるいながらも、そういうものだと思っていたのですが、やはりそうなのですね。

ところで、大勝軒ですが次の日の4/3にも行ってみました。
前日に食べたときは、結構な太麺だったのですが、4/3は細かったです。
（当然、こしもあまりなかった）
どうも麺切れになってから作ったやつだけが太かったようで・・・。
おばちゃんには太いほうがおいしいでと言っときましたので、その内変わってくれると
ありがたいんだけどなー。



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北野軒と火の国ラーメンでんと　投稿者：づかっこ 投稿日 : 2001年4月06日（金）17時28分11秒

北野軒は３回行きました。最初はオープンしてすぐかな？
メニューを見たらしょうゆ味、とんこつ、味噌とんこつの３種類もあったのでお店の人に「どれがおいしいですか？」って
尋ねたら「食べてないのでわかりません」と笑顔で言われてしまい、その後すべて試したけどお店の外装の割に
がっかりのお味です。アルバイトといえども試食させてからお店にだしてあげたらどうですかね。
火の国でんとは以前、博多ラーメンげんこつだったけど食材が高すぎるので脱退したとの事です。餃子は味、サイズとも×、
ラーメンは美味しいですよ。だけどげんこつらーめんの方が僕は好きです。ところで長崎ちゃんめんが自然派ありがとうに
かわってしまったけどなんであんなあと味の悪いラーメンだすんやろう？
長崎ちゃんめんの方がずーっとおいしいのに！



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宝塚のラーメン　投稿者：やまやま 投稿日 : 2001年4月07日（土）21時24分53秒

づかっこさん、さっそく情報ありがとうございました。
アルバイトとはいえ店員が、「食べてないのでわかりません」はやばいですよね。
これでは１時間もかけて（苦笑）食べに行く価値はないかもしれない？
それから一軒すごく気になっている店があるのですが....　　神戸ウォーカー（かもねぎさんが載ってたやつ）を見て
仁川のラーメン天蘭のチャーシューメンがとても美味しそうに見えたので、何度か足を運んだのですが、いつも閉まって
いて食べられないのです。
　　づっかこさん、またはいかれたことのある方、感想を教えてください
。　質問ばかりでごめんなさい。



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あじゅち屋、本当に美味しいですか？　投稿者：ブリザード 投稿日 : 2001年4月07日（土）23時10分35秒

JR甲南山手駅すぐ傍に住んでいる者です。
「あじゅち屋」開店当日に行き、
その中途半端な不味さ失望しましたが、コメントは差し控えました。
不馴れで右往左往する店員さん達に、共感に近い憐憫の情を憶えたからです。
その後、開店後半年目と一年目に二度行きました。合計３回です。
そしてまた、つい先日いってきました。もう結論を出しても善いと思います。
どこが美味しいのか分かりません。
和歌山ラーメンと謳っていますが、牛の頭を丸ごと煮出して取る、
あの和歌山ラーメン独特のコクも味わいも、僕には感じられませんでした。
かといってアッサリでもなく、どういう味にしたいのか、
まだ試行錯誤中という感じが、開店初日から一年半後まで、
ずっと変わらず見受けられます。店主があれで満足しているのでしょうけど。
しょうゆ味をベースに、トン骨系でもなく、鶏ガラスープでもない、
絶妙の香りとコクが和歌山ラーメンの持ち味だと思いますが、
「あじゅち」はどちらも中途半端だと思います。
それなら二号線芦屋前田町にできた「彩華」のほうが、
本店とに比べて味が変わっているような気はするものの、
ストレートに自店の味を構築できていると感じます。
私見ですが、もっと思いきったお店の味を作ってもいいと思います。
高菜飯だけがあの店の唯一の救いだと、私は断言します。
あの高菜飯に伺える意気込みを、もっと男らしく、
堂々とラーメンのスープに注いで欲しい。
だいたいラーメン屋は、並んでまで食べるものではありません。
並ぶくらいなら、よその店に冒険しに行けばいい。
その程度のものだと考えて、だからこそ私はラーメンを愛します。



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そうかあ、やはり味覚は違うねんなあ。　投稿者：瀬良ダンナ 投稿日 : 2001年4月08日（日）01時09分18秒

ううむ。
全く逆の味覚と言って良いのでしょうか。
私は、近隣ナンバーワンの称号をあじゅちゃに。派です。

しっかりと主張する出汁と、しっかりとした塩辛さを呼ぶ醤油。
麺を茹がく際の気使いも相当なレベルだし。未だにお気に入りの一店ですね。

そして、全く逆の感想を得たのが「彩華」芦屋店。
夜中の閉店が近い時間帯だったとは言え、あのスープ（味の大半が課長）も
胡椒をふりかける間に「ダマ」になってしまうほどの麺管理の甘さには
口が開いて、モノも言えません。

と、いうわけで、〆。
私は、あじゅちゃ、好きですよ。うん。



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Ｒｅｓウーハン　投稿者：ＣＡＴ刑事 投稿日 : 2001年4月08日（日）01時14分13秒

三木のウーハン行って来ました。漢字で「武漢」と書きます。
三木のジャスコの南角にあります　カウンター以外にも席がいくつかありますが
そんなに広くはありません。メニューはラーメン・ギョウザ・焼き飯と
シンプル　味は「播州ラーメン」です。甘いお味の好きな方はいいと思います。

ラーメン400円とリーズナブル！！　焼き飯はほとんど「焼き」が入ってません？
ご飯の「油和え」の様な表現しかできません。注意事項はテーブルにある
醤油のペットボトル（これ事置いてある自体凄い！）これって「ソース」なんです。
間違ってラーメンに入れないようにあの焼き飯には、必要って事でしょうか？
ちゃんと「ソース」って書けよ（一見に対する試練か？）

夜は夕方〜12時まで水木定休と道楽ぽいお店ですが、怖そうな親父に逢いに
行くのも楽しいかも！！



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人気店投票結果　投稿者：かもねぎ 投稿日 : 2001年4月08日（日）06時18分08秒

神戸市内の店　ベスト５
１　こくいち
２　あじゅち屋
３　もっこす／大倉山本店
４　丸高／二宮店
５　もっこす／石屋川店

阪神間の店　ベスト５
１　宮っ子ラーメン【西宮市】
２　しぇからしか／仁川店【宝塚市】
３　楓林【芦屋市】
４　芦屋らーめん庵／本店【芦屋市】
５　希望軒／夙川店【西宮市】

東播地方の店　ベスト５
１　らんめん【小野市】
２　いさちゃん【加古川市】
３　大橋【滝野町】
４　翁助／本店【加古川市】
５　ラーメン婆婆／西明石店【明石市】

西播地方の店　ベスト５
１　長浜一番／飾磨店【姫路市】
２　希望軒／本店【姫路市】
３　元祖長浜ラーメン／東店【姫路市】
４　郷笑ラーメン【姫路市】
５　らぁめん力王【姫路市】

但馬地方の店　ベスト５
１　とんちんかん／和田山店【和田山町】
２　とりとん軒／本店【豊岡市】
３　ラーメン藤／和田山店【和田山町】
４　とりとん軒／日高店【日高町】
４　馬乱【山東町】

残念ながら丹波と淡路の投票は今回、ありませんでした。

１位からの全投票の結果は、下のURLにあります。
http://www.ca.sakura.ne.jp/~kamo/ramen/tohyo2001.html




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瑞穂庵って・・・おいしい？？　投稿者：ＭＩＫＡ 投稿日 : 2001年4月08日（日）23時35分31秒

友達に連れられて
瑞穂庵に行ったけれど、おいしいと思わなかった。
麺がうりって言ってたけれど、どこが？？ってカンジでした。
友達は何にひかれたんだろう？？味？？それともつきあいがいいと評判の店員？社員さん？？邪道だね・・・そういうのは。