明 月
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明月は、豊岡でも歴史のある老舗のおそば屋さん。創業が大正元年ということは西暦で1912年。と言うことは今年でなんと97周年!!
100年近い歴史があるとは驚きます。
メニューは、そばだけでなくうどん、ラーメンの麺類の他、丼物、焼きめし、カレーライスもあります。
ラーメンブログやってる関係で、このお店で食べる物は当然ラーメンでございます(笑)。
ラーメン類は普通の「ラーメン」と、みそラーメン、わかめラーメン、カレーラーメンが揃います。
初めてのお店なので、ノーマルの「ラーメン」を注文。
はい、これが明月の「ラーメン」です。
スープは見るからに薄そうですが、良い鶏ダシの風味が出ていて、あっさりながらもコクがあります。
チャーシューもほどよい味付けで、麺とスープと三位一体になってます。
麺はうどん、そばも含め、すべて自家製麺なんだそうです。
ちょっとブヨブヨっとした麺ですが、このあっさりしたスープにはよく合っています。
やっぱり老舗の味というか、この麺にはこのスープっていう感じ。
またスープが違えば麺の味・食感も違って感じるんだろうなぁと思う。
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2009年5月現在
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お店のデータ
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【店名】明月(めいげつ)
【所在】豊岡市中央町9-11 Yahoo地図
【電話】0796-22-5701
【営業】10:00〜19:00
【定休】木曜日
【座席】テーブル20席
【喫煙】OK
【車いす】OK
【ファミリー】★★★☆☆ 3.0
【カップル】★★★☆☆ 3.0
【グループ】★★★☆☆ 3.0
【最寄り駅】JR山陰本線・KTR豊岡駅から東へ徒歩12分
【最寄りバス停】全但バス「大開東」下車
【アクセス】
【駐車場】なし
【その他】
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