兵庫のラーメン屋さん・食べ歩き記事バックナンバー
ラーメンみなとや 訪問記録
[2005-08-30現在]
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5ヶ月ぶりのみなとやです。
関西一週間で紹介され、期間限定で「おさつと木の実の味噌ラーメン」というメニューが出ています
（8月30日から2週間の限定）。それ注文。
さつまいものスライスしたものに松の実もトッピング。
少し甘い目にした濃厚な味噌、これだけ具沢山で値段が600円というのは超お得。
限定メニューなのでお早めに！
また次の限定メニューも楽しみです。
2005年8月31日の記録
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これ以下の記事は過去の投稿です。
3月中は神戸での仕事も多く、
そのたびに、お昼にみなとやに立ち寄りました。
お昼に行くと、ご主人の黒瀬さんと夜の部ではお店でお目にかかることも無くなってしまった奥さんとの2人で接客されてます。
そしてお昼は100円プラスの食べ放題ランチ。
このサービスは、すっかりと定番になってお客さんで満席。
ほとんどの人がランチで注文。私もこってりラーメンとプラスさせてランチでいただきました。もう満足〜。
2005年3月2日の記録
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みなとやで期間限定50食と言う「蟹ラーメン」なるものがあるということをある方から教えてもらい、
2月16日の水曜日に行くも臨時休業。そして翌17日の木曜日に行ってきた。
トッピングの蟹の身はごくわずかで、メニューの説明書きにもちゃんとそれが書かれているという･･･(^_^;)。
スープにすり潰した蟹を使って、それを鶏ガラスープでといて作ったもので、カニの風味が効いている。
麺は自家製麺を使用していて。なかなかよそでは味わえない変わった味。
とにかく、蟹の香りがプンプンしたラーメン。
そして、右下の写真のつけ麺は特別に出してくださったものであり、
常設メニューには出ていません。
麺はもちもちっとしていて、ピリ辛でアツアツのつけダレは中華風でわりとイイ感じだった。
みなとやは時々こうした魅惑の限定メニューを出してくるので、
我々にとっては目が離せない、注目のお店なのです。
2005年2月17日の記録
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この「ラーメンみなとや」。新店ネタにしては、掲示板でもいろいろ話題にあがりました。
というこって、私も昼からちょうど神戸に出てきてたこの日、時間もちょうど6時を回ったし、みなとやさんへ行ってみることにした。
掲示板に書かれていた情報で「JR神戸駅から国道2号線を10分くらい歩いたところ」「兵庫区の西出町…」という書き込みを覚えていたので、
その通りに行くとでっかい提灯をぶら下げたお店は簡単に見つかりました。
メニューは、あっさりラーメン…500円、ラーメン…600円、
とんこつラーメン…600円、味噌らーめん…600円、タンタン麺…600円、
冷やしつけ麺…500円の6種類。
一緒に来た連れは、鶏スープのあっさりした醤油味の「あっさりラーメン」（左の写真）を、
私は濃厚でコッテリしていると噂に聞く「ラーメン」（上の写真）を注文しました。
確かにスープは濃厚な味。けっこうイケてた。あっさりラーメンも普通のラーメンもダシは同じだそうですが、
鶏の旨みも出ていて、思っていたほどの濃厚さではないけど、薄くもなく濃くもなくでちょうどいい感じ。
お店の人にいろいろ聞くと、オープンしたのは4月16日だとのこと。
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また、あとで知ったことですが、店主は神戸駅の西にあった中国料理店「烏龍」をやってらした方だったのですね。
烏龍へは2年前に一度だけ訪れたことがあるのです。一品500円で提供されていたラーメン類は結構美味しかった。
でも去年行ってみると店は閉じられ残念だなぁと思ってたのだけど、まさかそこの方だったとは！
そういえばこの「みなとや」では水ではなく冷たい「烏龍茶」が出されます。このお茶も美味しいのです〜。
私たちが訪れたのは夜だったけど、ランチタイムに行けば、なななななんと、ラーメンにプラス100円するだけで、
ライスと唐揚げの食べ放題がついてくるというからオドロキ。
なんという思い切ったサービス…。今度お昼に行こうっと…。
2003年4月26日の食べ歩き
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久しぶりの来店。土曜のお昼だったけど結構客が入っている。
ランチタイムにはプラス100円で、ライスと鶏の唐揚げが食べ放題になるという太っ腹なサービスをしているのだけど、
お昼なのでそのサービスにありつけました(^^)。
この日は鶏唐揚げの他にもメニューにカレーがあり、私の連れは喜びいさんでカレーを食っていました(^^;。
裏メニューでラーメンの濃い口が出来るということだったので初めて濃い口で注文。濃厚な鶏ガラベースのスープは格別！。
2003年8月30日の食べ歩き
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ずいぶんと久しぶりに行ってきました。
期間限定メニューという「播州風ラーメン」をいただく。
甘い味がする醤油味で、播州地方の某有名店を参考にしたというけれど、
はっきり言って、その某有名店のラーメンよりも美味しいと思った。
某店のラーメンよりもハッキリとした甘さがあり、
醤油の味も濃くて主張のある味とでも言うか…、
期間限定だったのでもう食べられないけど、
来年にはまた復活してほしいな…と思います。
ただ、播州系ラーメンを食べたことがない人には、
この甘い味は受け付けられないかもしれない。
2004年6月18日の食べ歩き
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みなとや期間限定メニューを食すシリーズその２…。
前回来た時に食べたのが播州風ラーメン。
そして今回は「冷やしラーメン」です。
冷やしラーメンは関西ではあまり馴染みのないメニューですが、
みなとやの冷やしラーメンはスープがゼラチン状でとろみがあり、
やや甘い味の醤油味がハッキリしたスープは他の店では味わうことの出来ない変わったスープ。
残念ながらこのメニューは7月半ばでオシマイとなってしまった。
一日に出る数が一定ではないため仕込みが難しいとのこと。
１日５食限定とか言う感じでまた来年、限定メニューで出してほしいものです。
続けて「つけ麺」を注文。
小皿に薬味と、小さなせいろに入った麺を持ち上げると、
せいろの下に胡麻ダレが入った器が出てきた。
このつけダレの中に薬味をドバッ、麺もドサッと投入して、
豪快に食べました(^_^;)。
自分的には胡麻ダレが好きなのでこれでいいけど、
胡麻ダレがあんまり好きではない人には、
ちょっとキツイかもしれない。
写真右上…「冷やラーメン」、右下…「つけ麺」
2004年7月9日の食べ歩き
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245オフで、みなとや貸切になっちゃいました。そこで最後に出されたラーメンがコレです。
今回はアゴダシをスープにしたもので、ダシの香りがほのかに香ってイイ感じ。
そしてトッピングはチャーシュー、味玉、白ねぎ、貝割れ菜、ワンタンとバリエーション豊富。
このお店はなかなか目が離せません。
これからは2ヶ月に一度くらいは通わせていただきたいと思います（ホンマに通えるのか疑問だが^^;）。
しかし日曜日が定休日になったのが少々ツライ･･･。
それと営業時間が午後11時までに短縮されてしまったのでご注意を…。
2004年7月31日の食べ歩き
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大阪の弥七で数名が集まったのち、車２台に分乗し、阪神高速飛ばして神戸へ出撃することに。
みなとやはニシゴオフ会で来て以来だったので１ヶ月半振り。
今回注文したのは期間限定メニューの「塩あさりラーメン」。
以前にもこのメニューは出ていたそうですが、ダシもよく効いた塩味スープにストレート細麺、
アサリとチャーシューがウマーな状態。これで値段は600円とリーズナブル。
この他、味噌ラーメンが新登場していてネギがたっぷり入ってこちらも600円。
メニューをチラリと見たら、400円のラーメンもあった。う〜ん安いかも。
ランチタイムならそれに100円プラスさせるとご飯と唐揚げ、
カレーやなんかが食べ放題になるセットもあるし、
夜は唐揚げを自由に取って食べられるサービスでついてくるのでとってもオトクだったりする。
それと、みなとやブランドのおみやげ用のラーメンが神戸近郊の高速道路のサービスエリアで発売されることになったそうです。
店主の黒瀬さんはあんまり気乗りしていないようで、お店での発売はないようで土産物店限定品として味は別として案外希少価値があるんかも。
４食入りで千円くらいするらしい。
写真右上…塩あさりラーメン
写真右下…高速道SA販売、おみやげ用ラーメン
2004年9月17日の食べ歩き
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明日の仕事の準備のため、夕方から一旦出社し、荷物を積み込んでとりあえず会社で借りたレンタカーで天王寺を通り、
国道４３号線を経て帰路に。途中でラーメンでも食べたいなーと思い、どこへ行こうか考えてるうちに思いつかずに尼崎を過ぎ西宮を過ぎ、
結局神戸に入ってしまい、行き着いた先は「みなとや」。ダシのきいたこってりラーメン。熱々スープで今日は特にウマーなラーメンでした(^^)。
好きなだけ食べられる唐揚げと合わせても600円という値段はすごくオトク。新しく出る予定の新メニューも楽しみですな〜。
今回、写真はちょっとでっかめに…
2004年10月2日の食べ歩き
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ちょうど仕事で神戸に出ることになったので、たかおさんを呼び出して一緒に「みなとや」へ行く。
そして「味噌ラーメン」＋ランチで注文。ランチはご存じ、
ラーメンの値段に100円プラスするだけでライス、カレー、唐揚げ、
焼き飯なんかが食べ放題になるという破格のサービス。
これははっきり言って採算度外視。100円分なんて焼き飯小皿少々と唐揚げ２コ分でもう完全に元取れるし。
写真は「味噌ラーメン」。この味噌ラーメンは確か夜限定のメニューだけど、
なぜか昼にも食べられた。この味噌ラーメン、スープが結構濃厚でウマイ。
たっぷり盛られたネギの下にはイイ味ついた豚ミンチがたくさん入って具沢山。
これがまたスープとのバランスが絶妙に絡み合ってるし他で味わえないナカナカの味噌ラーメンなのです。
2004年10月7日の食べ歩き
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昼から神戸で仕事があったので、お昼の１２時過ぎにみなとやへ立ち寄りました。
今回は「あっさりラーメン」を注文。鶏がらダシの香りも素晴らしく、スッキリとした醤油ラーメン。
ウマイ〜。うかつなことにこの日はいつも持ち歩いていたデジカメを持ってきていなかったから写真を撮れなかった。
そして、みなとやと言うと100円プラスで食べられるランチのセット。今回は初めて昼のピーク時に行ったということもあり、
いつもの唐揚げとカレーのほかに、チャーハンがありました！。お昼は混んでいるけど、その時が穴場なのかも。
でも昼のピーク時に行くチャンスは、もう当分無いだろうな。
2004年10月15日の食べ歩き
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またまた神戸で仕事だったので昼過ぎの時間帯にみなとや訪問。
今回、たかおさん呼び出して一緒に。昼の部の終わりに近かったのでお客さんは他におらず。
こってりラーメンを注文〜。
鶏のダシ効いててウマーなラーメン。そして昼なら定番、100円プラスのランチセットを。ちょっと写真はジャンボサイズで…。
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さて、みなとやの店主の黒瀬さん、最近では自家製麺に興味津々。
試験的にというかパスタマシンを使っての手打ち麺を遊び感覚で作っていて、
その麺を試食させてもらえました。パスタ用の粉を使っているということもあるけど、
普通の麺とは何か食感が違っていて、コシがあるよなないような、もひとつな麺だった。
黒瀬さん曰く、メニュー全部に自家製麺を使うのではなく、つけ麺用に使ってみたいとのことなので、
自家製麺によるつけ麺が近いうちにメニューに加わるのかもしれませんね。楽しみです、ハイ。
2004年10月19日の食べ歩き
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今日は、あっさりラーメン。ダシがきいてウマイの一言。
写真は、ちょいとでっかめに写真を掲載してみました〜。
2004年10月22日の食べ歩き
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この日は、みなとやで限定メニューの合鴨葱ラーメン
香ばしく焼いた合鴨肉に甘い目に味付けされたタレ。
スープは少し甘く感じる醤油味のスープ。たっぷりの葱。
なんかすき焼きみたいな感じだと、どなたかの弁をそのまま私も頂くことにします。ホンマそんな感じ。
2004年10月30日の食べ歩き
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この日は、みなとやで２４５オフの忘年会。写真は、最後に出された特別なラーメン。
動物系スープに、タイ・ヒラメからダシを取ったという、結構あっさりした塩ラーメン。
チャーシューは特に脂身の部分が、とてもウマーなものですごくジューシー。
この手のチャーシュー、結構好き。
2004年12月18日の食べ歩き
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